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        海底撈上半年靚麗自己凈賺9億多元 調(diào)料供應商分享海底撈增長紅利

        2019-08-21 16:43:55    來源:中國基金報

        一億多人次光顧的海底撈中報業(yè)績出爐!海底撈不僅自己凈賺9億多元,還帶火了背后的供應商頤海國際,兩家公司的股價今年以來均大幅上漲。

        海底撈上半年靚麗業(yè)績回擊唱空

        海底撈8月20日晚間發(fā)布2019年中報,數(shù)據(jù)顯示,公司上半年收入116.95億元,同比增長了59.3%;凈利潤9.11億元,去年同期為6.46億元,估算同比增長41%。上半年新開業(yè)130家餐廳,全球門店網(wǎng)絡從去年底的466家增至593家。截止到2019年6月30日,服務了超過1.09億人次顧客,平均翻臺率為4.8次/天。

        海底撈的主營業(yè)務分三塊,分別為餐廳經(jīng)營、外賣業(yè)務、調(diào)味品及食材銷售,其中,餐廳經(jīng)營是海底撈最大的收入來源。中報顯示,截至今年6月底,海底撈上半年593家餐廳貢獻了96.9%的總收入,餐廳經(jīng)營收入達113.3億元,比去年同期增長了58.4%,餐廳經(jīng)營收入的大幅增長,海底撈歸因于2018年下半年至2019年上半年新開259間餐廳。

        外賣業(yè)務收入也同步大幅增長,上半年外賣營業(yè)收入達18.79億元,比去年同期增長了40.9%,主要由于外賣訂單數(shù)量增加。

        海底撈的服務歷來為人稱道,給客戶提供極致服務體驗的海底撈能賺多少呢?截至今年6月底,海底撈共有88,378名員工,上半年支付員工成本達36.5億元,平均每人的用工成本為4.13萬元。

        一個月之前,海底撈遭券商唱空。今年7月16日,國金證券將海底撈評級從增持下調(diào)至減持,稱市場對海底撈預期過高,短期估值與實際的業(yè)績預期無法匹配,核心理由有二:第一、2019年上半年海底撈新開門店數(shù)在加速增長,但是新開門店數(shù)的面積較小;第二,一線城市由于新開門店的邊際效益,翻臺率有下降跡象。

        國金證券報告認為,目前股價隱含市場對公司未來三年50%-60%的凈利潤復合增速預期很難達到。在2019年上半年,新增門店中900平方米以下小店的占比近七成,海底撈的單店營收貢獻將繼續(xù)呈下降趨勢。低線城市中大桌的消費需求占比較高,能否轉(zhuǎn)化成以中小桌為主的復購就餐習慣,是決定未來海底撈低線城市門店表現(xiàn)的關鍵。

        未來海底撈股價走勢上不得而知,但海底撈今年中報用強勢的業(yè)績表現(xiàn)回擊了券商質(zhì)疑。海底撈表示,未來發(fā)展舉措主要在三方面發(fā)力:

        第一,繼續(xù)戰(zhàn)略性拓展餐廳網(wǎng)絡,包括進一步提高餐廳密度和進一步拓展餐廳覆蓋的地區(qū);

        第二,持續(xù)提升就餐體驗,包括不斷精進服務能力,為會員顧客進一步提供增值服務等;

        第三,策略性地尋求收購優(yōu)質(zhì)業(yè)務及資產(chǎn)。

        調(diào)料供應商分享海底撈增長紅利

        海底撈背后的供應商也同步在分享海底撈的增長紅利。

        海底撈的調(diào)料供應商頤海國際也于8月20日發(fā)布2019年中報。頤海國際是中國領先的復合調(diào)味料生產(chǎn)商、最大的中高端火鍋底料調(diào)味料生產(chǎn)商,是海底撈集團火鍋底料產(chǎn)品的獨家供應商,同時外銷火鍋底料、中式復合調(diào)味品、小火鍋等產(chǎn)品,2016年在香港上市。

        頤海國際2019年上半年收入16.56億元,同比增長64.9%。毛利為6.24億元,同比增長72.0%,凈利潤為2.92億元,同比增長54.1%。

        作為海底撈集團火鍋底料產(chǎn)品供應商,頤海國際始終分享著海底撈的成長紅利。頤海國際表示,受益于多年服務海底撈集團及其關聯(lián)公司,向關聯(lián)方的銷售收入是下頤海國際主要的收入來源。截至今年上半年,頤海國際向海底撈集團及關聯(lián)公司的銷售收入為70.86億元,較去年同期增長了31.2%。由于海底撈門店正處于高速擴張期,這也使得頤海國際未來的業(yè)績值得期待。

        不過,頤海國際也在加強海底撈之外的第三方銷售能力,持續(xù)致力開發(fā)符合餐飲市場需求的產(chǎn)品,擴充餐飲品牌,進而發(fā)展更多線上線下經(jīng)銷,頤海國際今年上半年起不再直接服務第三方終端客戶。第三方餐飲銷售收入雖有下滑,但第三方的銷售能力在提升。公告顯示,2019年上半年,頤海國際向海底撈的銷售收入占總收入的42.8%,而2013-2018年這個占比一直維持在50%-60%之間。

        兩家公司股價今年以來股價翻倍

        盡管包括港股在內(nèi)的全球股市二季度以來大幅振蕩,尤其5月以來,港股更是振蕩下行,但擋不住吃貨的熱情,盡管兩只股票曾一度跌到十幾塊,受益1億人次的消費熱情,海底撈與頤海國際今年以來均表現(xiàn)強勁。

        得益于中報表現(xiàn)亮眼,海底撈股價今日高開,漲幅一度擴大至7%,截至今日上午10:32分,海底撈漲超6%,市值迅速增至1800億港元,年內(nèi)漲幅翻倍。相對于昨日收盤,海底撈市值已增長110多億港元。

        關鍵詞: 海底撈 調(diào)料供應商

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