秋分時節溱湖美

蟹肥稻香豐收忙

昨天

溱湖籪蟹正式開捕

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江蘇泰州的溱湖籪蟹是中國國家地理標志產品，與蘇州的陽澄湖大閘蟹并稱“南閘北籪”。昨天，溱湖籪蟹正式開捕。

籪蟹這個“籪子”其實是指一種竹制工具。蟹農們將竹枝或桅桿編成竹籪置于湖中。金秋時節，螃蟹試圖通過河道回歸大海時，凡能爬過竹籪翻身入網的蟹稱為籪蟹，各個肉質豐肥、膏腴十足。

昨天上午，在溱湖湖畔，蟹農們操作著無人機，將今年秋天第一壟籪蟹拉出水面。與此同時，姜堰各處的螃蟹養殖基地也開始集中捕撈。籪蟹被捕捉上岸后，立即被蟹農們送往當地的專業市場，被各家商戶按照規格大小打包稱重，發給全國各地的客戶。

一位溱湖籪蟹養殖戶告訴記者：“天氣比較好，而且再加上我們養殖時間比較長，所以說它整體質量、大小都比去年好。今年大蟹比較偏多，產量的話應該每畝要高80到120斤。 ”

據了解，泰州姜堰河蟹養殖面積近5萬畝，擁有地標農產品溱湖籪蟹核心生產基地3個，地標授權養殖單位65家。目前，當地已有上萬人從事籪蟹生產經營，涌現二十多家電商，5家深加工企業，年產值超8億元。

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