碳中和意味著一場全經濟社會的系統性綠色轉型。中國奶業擁有食品行業中的最長產業鏈，且到2025年預計將突破4500萬噸產量。持續擴大的市場規模暗示了充足的減排空間，乳業在轉型中的角色與意義均不可忽視。

近年來，許多中國乳業供應鏈上的企業都在響應低碳發展趨勢，從包裝、牧場、能源管理、消費者倡導等方面開展多樣實踐，也取得了諸多成績。

伊利集團零碳未來計劃路線圖

伊利集團于2022年4月8日所發布的《伊利集團零碳未來計劃》《伊利集團零碳未來計劃路線圖》，正是一份及時的高價值答卷。

意料之中和意外驚喜

伊利集團董事長兼總裁潘剛曾于2021年提出伊利的“全面價值領先”目標。作為一個明確將自己定位為先行者的企業，伊利在綠色轉型上保持著一馬當先的闖勁兒。

伊利在低碳轉型上的發展速度之快則令人驚喜。乳業橫跨一二三產業，行業結構尤其復雜，實現全產業鏈、全生命周期的碳中和目標，即使是對于伊利這樣體量的企業來說，也仍是一項巨大挑戰，需要企業乃至全行業具備打持久戰、攻堅戰的底氣。

產業鏈上，中小型企業和業務相對單一的供應商企業更容易受制于資源限度，在低碳轉型中不免要面臨更長的“陣痛期”，也無法在短時間內實現“全面系統升級”。無論是在規模上還是業務縱深度上，伊利等龍頭企業都確有替行業“預習”的優勢和必要性。

站在行業角度其以探路人之名收獲的每項成果，都代表了中國乳業在推進低碳轉型上的重要突破。

極度較真和步步為營

復盤伊利十余年的行動，不難發現這份路線圖的實質并不是全新的“開題計劃書”，而是伊利對多年來減碳實踐首次、公開進行的思路闡釋。

系統的低碳轉型戰略體現在企業將可持續發展融入組織的政策和文化中，以及對自身排放情況有明確認知。這兩個環節決定了企業如何正確判斷最需關注的減排領域、關鍵利益相關者，以及實現凈零排放的時間尺度。

由此來看，伊利確實很懂得“戰略先行、謀定而動”。早在2007年伊利就率先提出“綠色領導力”，并在2009年升級為“綠色產業鏈戰略”，倡導“綠色生產、綠色消費、綠色發展”三位一體的發展理念；自2010年以來，伊利還連續開展12年企業內全面碳盤查，這直接為伊利的所有后續方案奠定了數據基礎。

證明伊利的低碳轉型有效的最佳證據，當屬其碳達峰的達成時間。國際權威檢驗認證集團——必維集團為伊利頒發的中國乳業首張碳中和核查證明顯示，伊利在2012年已實現碳達峰。結合其生產數據，這說明伊利是在持續10年提升產能的情況下，同步實現了總碳排放量的持續下降。

這一成果顯然要歸因于伊利以戰略為錨點、以數據為依據的核心理念。從對上游牧場進行改良，到加大環保投入、打造零碳工廠、零碳牛奶產品以優化生產線，到推動整個供應鏈的全面綠色轉型，再到針對消費者進行意識培養，以自身生產為圓心，長期、不斷拓展減碳實踐的外延，伊利這種有的放矢、疏密有致的策略，以碳排放數據的形式得到了客觀呈現。

已經達成和將要實現

發布雙碳目標路線圖意味著向社會做出了一項公開、長期的承諾。判斷一個企業是否真正具備兌現承諾的能力，不能僅看承諾表述，而要視其所以，觀其所由，察其所安。

2020年，伊利在行業內響應國家“3060”雙碳目標、率先承諾實現碳中和。2年后通過雙碳路線圖，伊利再次細化承諾，提出“在2050年前實現全產業鏈碳中和”的長期目標，并針對其全生命周期的碳中和管理實施路徑制定了2030年、2040年、2050年3個階段的具體任務。

在當前的“2030年階段”，伊利的進度條走速很快，已在2012年實現碳達峰，并在近2年推進了大量低碳基礎設施的建設工作。包括：截至2021年底，伊利旗下23家分（子）公司被工信部評為國家級“綠色工廠”；2021年，伊利啟動建設全國首個雙碳五星示范區——“呼和浩特·伊利現代智慧健康谷零碳五星示范項目”；2022年，已獲得中國食品行業第一個“綠色用電憑證”的云南伊利乳業有限責任公司完成工廠2021年度碳中和，成為中國食品行業的首個“零碳工廠”；中國乳業分布式光伏裝機規模最大的單體工廠肇東市伊利乳業有限責任公司5.99兆瓦分布式光伏電站項目成功并網發電等。

牧場養殖、飼料生產、產品制造是乳業主要的三大碳排放來源、減碳“主戰場”。伊利在生產端頻繁“下重手”并不斷取得成績，是對減碳路徑有清晰認知和落實能力的體現，這也正是此次伊利能夠對2050年做出承諾的信心基礎。

自己努力和齊心協力

在實現自身低碳轉型上伊利不可謂不努力，但行業碳中和僅靠個別企業自己無法實現。伊利的全產業鏈布局和多維業務板塊特征決定了其減碳行動必須以全行業為范圍。近年來，伊利也的確投入了很多精力在“牽頭搭臺子”上，從定標準、建平臺、育人才等大方向啟動了多項工作，對整個行業的綠色發展都起到了強力的引領作用。

此次發布雙碳目標路線圖的同時，伊利還與43家全球戰略合作企業共同啟動了“零碳聯盟”，推動全產業鏈合作方一起踐行《伊利集團零碳未來計劃》。這一行動的多贏屬性肉眼可見，全產業鏈的合力效應可以在實現伊利自身雙碳目標的同時，讓更多來自伊利的成熟經驗得以向外分享、形成反向助力。

低碳轉型是中國乳業的必由之路，如何適應這一必然趨勢所帶來的變化，是每個企業都必須完成的課題。伊利的戰略選擇是堅持做“難而正確”的事，在轉型挑戰中挖掘綠色機遇，以社會價值與商業價值的有機結合，推進企業碳中和的可持續。

伊利發布的雙碳路線圖展示了其在減碳領域的能力與領導力，顯示了其對長期承諾的耐心，也為中國乳業提供了一份有含金量的參考。期待未來在伊利等龍頭企業的牽引作用下，中國乳業能夠更加積極探索出更多、更豐富的全供應鏈減碳途徑，攜手為行業的低碳、健康發展做出可觀貢獻。

校對 王菲

關鍵詞：