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揚子晚報網8月17日訊（記者 李沖）俗話說：“八月十五，菊黃蟹肥”，中秋節吃螃蟹的習俗由來已久。但吃螃蟹不是因為中秋節，而是因為這個時候的螃蟹最好吃。中秋節正值雌蟹膏香肉嫩之時，蟹黃甘香流油、蟹肉白嫩鮮甜。

天眼查數據顯示，目前我國企業名稱或經營范圍含“海鮮”，且狀態為在業、存續、遷入、遷出的企業約22.6萬家。從地域分布來看，廣東省的海鮮相關企業數量最多，共2.8萬余家，占全國12.7%；其次是山東省，有超2.7萬余家相關企業，占比12.3%。另外，擁有超萬家海鮮相關企業的地區，還有遼寧、福建和江蘇三省。

值得關注的是，江蘇是“蟹”企最多的省份，海鮮相關企業數量也排在全國前五。因為水網密布，江、湖、河、庫、塘，五水并存，江蘇大閘蟹產量一直占據著全國的半壁江山。

中國市場上的大閘蟹品牌眾多，但只有來自江蘇省蘇州市境內的“陽澄湖大閘蟹”知名度最高。據不完全統計，全國河蟹市場2017年大閘蟹總銷售額為778億元，其中，陽澄湖大閘蟹約為300億元，占比40％。可以說，大閘蟹雖小，

天眼查數據顯示，目前我國企業名稱或經營范圍含“蟹”，且狀態為在業、存續、遷入、遷出的企業約6萬家，江蘇省擁有超1.8萬家蟹企，占全國蟹企的30.6%，位居第一。其次，安徽省（11.1%）位列第二，遼寧省（7.6%）位列第三。

除此之外，說起海鮮大省，除了江蘇省，遼寧省也不容忽視。不管是海鮮還是蟹，相關企業的數量，遼寧省都位居前三。

校對 陶善工

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