中新網(wǎng)11月28日電(中新財(cái)經(jīng) 左雨晴)在離婚一周年后，汪小菲和大S力壓世界杯，再度登上了熱搜榜首。網(wǎng)友們有人在微博熱搜榜目睹了事件過程，也有人在汪小菲母親張?zhí)m的帶貨直播間內(nèi)，追完了整部“連續(xù)劇”。

餐飲品牌“俏江南”創(chuàng)始人、汪小菲的母親、知名藝人大S的前婆婆，這些標(biāo)簽匯集在一起，組成了人們對張?zhí)m的印象。盡管一度引發(fā)的爭議不少，但作為餐飲品牌俏江南的創(chuàng)始人，張?zhí)m曾一度在餐飲界建立起自己的商業(yè)帝國。

(資料圖)

白手起家 創(chuàng)立俏江南

1991年，在加拿大打工兩年的張?zhí)m，帶著2萬美金的血汗錢回國創(chuàng)業(yè)。2000年，在經(jīng)過十年的餐飲經(jīng)驗(yàn)與資金積累后，張?zhí)m在北京國貿(mào)開設(shè)了第一家俏江南精品川菜餐廳，進(jìn)軍中高端餐飲。

俏江南北京國貿(mào)店。 圖自俏江南微信公眾號。

2002年，俏江南走出北京，落地上海時(shí)代廣場，此后又相繼在天津、成都、青島、沈陽、南京、蘇州等地開店，并成為2008年北京奧運(yùn)會唯一指定餐飲供應(yīng)商、2010年上海世博會餐飲服務(wù)商。張?zhí)m也一度登上了胡潤富豪榜，身家最高時(shí)達(dá)31億元。

彼時(shí)的張?zhí)m，放出了這樣的豪言：“我要做餐飲業(yè)的路易威登，要把店開到紐約、巴黎、米蘭、倫敦、瑞士、東京……我希望有路易威登的地方就有俏江南。”

禍起融資 終為他人作嫁衣

2008年，為謀求上市擴(kuò)大版圖，張?zhí)m尋求資本支持，并與投行公司達(dá)成一項(xiàng)對賭協(xié)議，即俏江南必須在4年內(nèi)完成上市，否則投行公司有權(quán)要求張?zhí)m高價(jià)贖回股份。當(dāng)時(shí)，有投行公司出資2億并獲得了俏江南10.53%的股權(quán)。

然而隨后幾年，俏江南上市之路一波三折。2011年，俏江南還因“死魚冒充活魚”、“回鍋油”等食品安全問題被曝光，且危機(jī)公關(guān)處理不當(dāng)，引發(fā)了消費(fèi)者的信任危機(jī)。

正在直播間帶貨的張?zhí)m。 截圖自抖音。

在A股、港股IPO均失敗后，張?zhí)m不得不將82.7%的股份賣給歐洲私人股本集團(tuán)CVC，以償還投行公司本息，CVC因此一躍成為俏江南最大股東。而張?zhí)m作為創(chuàng)始人，手里的股份只剩13.9%。

2015年，因俏江南經(jīng)營不善，CVC反悔收購股權(quán)，張?zhí)m與其卷入了仲裁案。據(jù)媒體報(bào)道，張?zhí)m授權(quán)律師否認(rèn)了“被踢出董事會”的傳聞，稱其已于2013年底主動(dòng)辭去俏江南相關(guān)公司的董事和法定代表人等職務(wù)，不再參與俏江南公司的日常經(jīng)營管理。

而在香港保華最終接盤俏江南后，輝煌了15年的張?zhí)m終于徹底出局。

麻六記生不逢時(shí) 直播帶貨能否翻盤？

退出了俏江南的張?zhí)m，并未完全退出餐飲業(yè)。汪小菲及其合伙人于2020年創(chuàng)立的另一川菜品牌“麻六記”剛開店就碰上了疫情，因此張?zhí)m也常在其抖音賬號“張?zhí)m·俏生活”中親自下場，直播帶貨麻六記的預(yù)制菜、速食等產(chǎn)品。

而在汪小菲與大S的離婚糾紛又一次發(fā)酵后，張?zhí)m的直播間也點(diǎn)贊破億，帶飛了麻六記預(yù)制菜品的銷量。其中，酸辣粉、烤腸、老壇酸菜魚銷量均超10萬，酸辣粉更是直接售罄，麻六記官方旗艦店也登上了抖音“居家便食店鋪榜”TOP3。

一面在直播間聲援兒子，一面招攬直播間觀眾“你可以黑蘭姐，你可以噴蘭姐，但這么好的貨你得帶走。”張?zhí)m還應(yīng)網(wǎng)友要求帶貨了床墊，看似是對汪小菲與大S糾紛中“天價(jià)床墊”的幽默回應(yīng)。

據(jù)媒體報(bào)道，張?zhí)m近期基本都是每天直播10小時(shí)，甚至12個(gè)小時(shí)。她表示：“疫情之下，餐飲門店還是受到影響，所以要線上線下并行，自己能做的就是為麻六記線上帶貨。”

截至11月28日，張?zhí)m抖音賬號粉絲數(shù)已破630萬。

第三方數(shù)據(jù)顯示，截至11月28日，張?zhí)m抖音賬號粉絲數(shù)已破630萬，近30天的粉絲增量為33.6萬，直播場次共87場，場均銷售額75萬-100萬。

然而當(dāng)流量退潮，看樂子的網(wǎng)友散了之后，張?zhí)m能否還帶得動(dòng)麻六記？有業(yè)內(nèi)人士指出，八卦帶來的流量是一時(shí)的，餐飲品牌的硬實(shí)力仍需靠自身的產(chǎn)品。

“我仍然在毀謗和是非的旋渦中掙扎，仍然在努力尋找出路。”張?zhí)m在自傳《我的九條命》中曾如是說。如今已過耳順之年的張?zhí)m，仍未放棄。

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