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揚子晚報網(wǎng)4月24日訊（記者 王燦）虎頭局是2019年從長沙崛起的一家中式點心品牌，迅速走紅到全國各地，近期卻被曝頻繁關(guān)店撤城。繼上海、廣州、杭州、南京等地的虎頭局多家線下門店紛紛暫停營業(yè)后，4月24日，揚子晚報/紫牛新聞記者在電商平臺看到，虎頭局天貓旗艦店也已關(guān)停。

4月24日上午9時左右，揚子晚報/紫牛新聞記者在電商平臺看到，“虎頭局渣打餅行旗艦店”網(wǎng)店內(nèi)空空如也，所有商品均已下架。店鋪還有一些僅存的痕跡，比如推薦購買萬年青餅干、虎爪曲奇餅干、黃金芝士脆等產(chǎn)品，但點擊后會顯示“抱歉，沒有相關(guān)寶貝。”15時左右，記者再次搜索發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)無法搜索到該旗艦店，店鋪沒有了蹤影。

在電商平臺上，“虎頭局代購”目前仍存在。記者咨詢了武漢一家月銷量100多件的代購店鋪，客服稱“武漢的正常（經(jīng)營）”。另一家位于北京的代購店鋪，多款虎頭局產(chǎn)品缺貨，僅有3款產(chǎn)品在售。評論有買家說道，“嘎嘎香，可惜南京的虎頭局關(guān)門了，虎頭局你糊涂啊！”記者在大眾點評APP看到，南京市共有虹悅城、中央商場兩家虎頭局門店，但目前均已暫停營業(yè)。

對于虎頭局的關(guān)門停業(yè)，有市民感到詫異，“2022年開業(yè)的時候排隊很多很多人，現(xiàn)在居然倒閉了。”也有人在點評APP上成了預(yù)言家：“一直就那幾樣，吃多了就膩了……如果想繼續(xù)爆款，多出點新品，不然很快就被淘汰了。”

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬也表示，“中國烘焙行業(yè)經(jīng)過30多年的發(fā)展，已經(jīng)進入相當(dāng)內(nèi)卷的階段。一旦企業(yè)和品牌在創(chuàng)新升級迭代的速度和質(zhì)量上有所降低，或者沒有跟上新生代的核心需求，就會迅速出現(xiàn)品牌老化的現(xiàn)象。”朱丹蓬指出，餐飲行業(yè)如果沒有做好品牌運營、產(chǎn)品創(chuàng)新，再疊加重資產(chǎn)的門店拓展，就很容易拖垮自己。

天眼查App顯示，虎頭局關(guān)聯(lián)公司上海萬物有樣餐飲管理有限公司涉及多個法律訴訟。虎頭局對外投資18家公司，涉及上海、北京、湖北、廣東等10個省份。17家存續(xù)狀態(tài)的公司中，多家存在分支機構(gòu)注銷的情況，例如，武漢虎頭局餐飲管理有限公司20家分店已注銷11家、北京虎頭局餐飲管理有限公司9家分店已注銷8家。此外，因通過登記的住所或者經(jīng)營場所無法聯(lián)系，北京虎頭局餐飲管理有限公司于今年1月被列為經(jīng)營異常。

校對 盛媛媛

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