11月4日，北京市市場監督管理局發布《關于對非食品生產經營者從事冷藏冷凍食品貯存業務進行備案的通告》(以下簡稱《通告》)。《通告》要求，在北京市行政區域內的冷藏冷凍食品貯存服務提供者，包括企業法人、合伙企業、個人獨資企業、個體工商戶等類型主體，需要辦理備案。食品生產經營者無須辦理此備案，外地企業無須在北京辦理此備案。

根據《通告》，冷藏冷凍食品貯存服務提供者應當自取得營業執照之日起30個工作日內進行備案;暫未從事冷藏冷凍食品貯存業務的非食品生產經營者應當在從事冷藏冷凍食品貯存業務起30個工作日內進行備案。在《通告》發布前已從事冷藏冷凍食品貯存業務的經營者，應當于2020年12月31日前完成備案。

備案機關包括各區市場監管局、北京經濟技術開發區行政審批局、房山區燕山市場監管分局、北京市市場監管局機場分局。冷藏冷凍食品貯存服務提供者應當向其營業執照所在地備案機關進行備案。外地企業在北京行政區域內從事冷藏冷凍食品貯存業務的，應向其營業執照注冊所在地縣級人民政府食品安全監督管理部門備案。

《通告》中提到，備案信息發生變更的，冷藏冷凍食品貯存服務提供者應及時通過“政務服務平臺”更新備案信息。不再從事冷藏冷凍食品貯存服務的，冷藏冷凍食品貯存服務提供者應及時通過“政務服務平臺”注銷備案信息。

此外，提供冷藏冷凍食品貯存服務的非食品生產經營者主體資格依法終止的;備案信息經核實存在虛假且拒不改正的;不再符合備案要求(如已不具備貯存條件)，繼續從事相關活動且拒不改正的;經調查核實不在備案地址從事冷藏冷凍食品貯存服務活動又未主動注銷的，原備案機關直接注銷備案信息。

按照《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十二條的規定，冷藏冷凍食品貯存服務提供者未按照規定備案的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門責令改正，給予警告;拒不改正的，處1萬元以上5萬元以下罰款;情節嚴重的，責令停產停業，并處5萬元以上20萬元以下罰款。

據悉，國內目前已有河北、江蘇、遼寧、黑龍江、深圳等多個省市要求對冷藏冷凍食品貯存服務提供者進行備案。在相關行業專家看來，在疫情過后，消費者對食品安全提出了新的要求。市場監管部門要求從事冷藏冷凍食品貯存服務的非食品生產經營者根據相關要求進行備案，有助于進一步加強冷藏冷凍食品質量安全的監管，保證冷藏冷凍食品安全。

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