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        集美區開展秋季校園食品安全專項督學行動

        2021-11-04 09:11:52    來源:廈門日報

        廈門網訊(廈門日報記者 林桂楨 通訊員 阮玲燕 黃煜)“食材進貨時有查驗生產日期和保質期嗎?”“每樣食品留樣足夠嗎?”昨日,集美區教育局聯合市場監督管理局啟動2021年度秋季校園食品安全專項督學行動,深入轄區多所民辦幼兒園找問題、促整改,助力補齊食品安全短板。

        在海上五月花幼兒園,片區督學人員與市場監管執法人員不打招呼、直奔現場,就學校食品安全組織建設、食堂的基礎設施、明廚亮灶工程落實、規范餐飲服務操作流程、加強重點食品原料管控等14個方面,對標對表進行檢查指導。據了解,今年春季起,集美區將食品安全管理與教育督導制度有機融合,采取學校自查、掛牌督學督導檢查、片區督學重點抽查的形式對轄區公、民辦幼兒園開展“食品安全”專項督學指導。

        值得一提的是,本輪督學采取現代化手段開展精準督導,利用集美區教育督導綜合管理平臺,由園所自查并上傳自評報告,督學線上評估、現場核實,并在平臺上反饋督導情況,形成“一園一檔”,閉環管理。“督學人員通過手機可以‘隨時隨地’查看幼兒園食堂監控,動態追蹤問題整改情況。”集美區教育評估事務中心幼兒園掛牌督學負責人陳建偉說,相關部門還能通過該平臺大數據,更好地發現幼兒園食品安全管理存在的問題,為下一步精準施策提供依據。

        據悉,在今年春季的集美區校園食品安全專項督學行動中,37所公辦幼兒園對179所民辦幼兒園持續開展整改督查,共發現食品安全不規范項589項,目前已全部完成整改。

        關鍵詞: 校園食品

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