市場監管執法人員對超級物種灣悅城店進行檢查。(禾山市場監管所供圖)

廈門網訊(廈門日報記者 陳泥 通訊員 孔凡潔)3月15日下午，湖里區市場監督管理局禾山所接到消費者舉報，稱“超級物種灣悅城門店”存在食品安全隱患問題。執法人員第一時間前往現場，對該門店的經營主體資質、庫存及操作環境進行突擊檢查。

面對執法人員，該門店負責人起初堅稱店內的三文魚都是當天現切的。但執法人員調取后廚操作間的監控視頻發現，該店員工在操作時確實存在涉嫌篡改食品生產日期的行為。執法人員現場向后廚員工核實，員工承認更換了食品標簽，把前一天的三文魚回收再售賣。

檢查中，執法人員還發現，該店后廚操作區域環境較為臟亂:直接入口食品與非直接入口食品混放，易造成交叉污染；儲存食品的冰箱溫度不達標，易造成食材變質。同時，禾山市場監管所還邀請第三方檢測機構，對消費者反映涉嫌食品安全的“三文魚”“壽司”等食品原材料進行監督抽檢，并要求店家在抽檢結果出爐前，將相關食品先行下架等待處理。

目前，市場監管部門已對該門店進行立案調查，將根據調查結果對經營者做出進一步處理。

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