【編者按】

今天是二十四節(jié)氣中的春分，春分中的“分”既代表這一日晝夜平分，都是12個(gè)小時(shí)，也代表其處于立春與立夏之間，平分了整個(gè)農(nóng)歷春季。春分后，雨水充沛，陽光明媚，正是農(nóng)民播種植物、從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的好時(shí)節(jié)。

與過去“面朝黃土背朝天”的農(nóng)民不同，當(dāng)代新型農(nóng)民不僅要下得田地，還得寫論文、搞研究，培育優(yōu)良品質(zhì)，發(fā)展深加工。他們中，有人畢業(yè)六年“一心只顧種苦瓜”，在瓜棚里給花授粉當(dāng)“媒人”，生活中卻最怕被催婚；有人種瓜種菜14年，尤其喜愛小番茄，培育出的“紫彈頭”小番茄單畝產(chǎn)量可達(dá)12000斤；有人偏愛火龍果，不僅種植還不斷鉆研深加工，生產(chǎn)出火龍果茶、火龍果酒。

本期家訪，記者通過視頻連線，與這三位新型農(nóng)民及其家人面對(duì)面，去聽一聽三個(gè)家庭的現(xiàn)代春耕故事。

他在瓜田里做“媒人”

生活中卻最怕被催婚

關(guān)鍵詞 專精

●出鏡人物

林志雄，32歲，農(nóng)業(yè)技術(shù)員；父親林森清，64歲，建筑行業(yè)從業(yè)人員；母親陳幫姣，58歲，家庭主婦。

●地址

廈門市同安區(qū)五顯鎮(zhèn)五顯中路

●心愿

希望我們的苦瓜品種可以切切實(shí)實(shí)幫助農(nóng)民增收。

林志雄(左上)穿梭在瓜棚里，和父母及記者(右下)分享自己的種瓜心得。

廈門網(wǎng)訊(廈門日?qǐng)?bào)記者 劉少敏)“你看這種花柱上有花粉的就是雄花，像這種花柄下方有個(gè)小瓜的就是雌花。”周五中午11點(diǎn)左右，林志雄穿梭在瓜棚里，通過視頻向記者介紹著他的“媒人”工作。為了培育出更優(yōu)良的品種，育種瓜棚里的苦瓜都是人工授粉，而林志雄這一天的工作，就是為雌花挑選優(yōu)秀的雄花。

“一個(gè)上午也就能成功配對(duì)200朵左右。”林志雄熱得摘下頭上的斗笠，陽春三月，溫室瓜棚里，他硬是熱出一身汗來。林志雄介紹說，因?yàn)楣咸僦Ψ比~茂，找花頗費(fèi)力氣，而且時(shí)間很趕，一般清晨開花，到中午就差不多蔫了，花粉失去活性也就無法授粉了，因此這一早上可把他忙壞了。

隨后林志雄的父母也前來視頻連線，林志雄笑呵呵向父母介紹起自己工作的地方。因?yàn)槭怯N瓜棚，有的棚里是剛種下的，有的是還未開花的，有的則已經(jīng)結(jié)出果子來。

林志雄指了指地上的嫩芽說，這幾天蟲子突然變多，主要是斜紋夜蛾和甜菜夜蛾，如果不仔細(xì)盯著很容易讓它們把幼苗吃了。還有春天最怕的“白粉病”，林志雄拉下一片綠葉說，如果任由這種白斑蔓延破壞綠葉，失去光合作用的植株也很容易枯萎。

幼苗要管，綠葉要管，開花要管，結(jié)果也要管，林志雄笑著說:“我可不僅是給它們‘包辦婚姻’，可以說是一條龍服務(wù)了。”聽到婚姻兩個(gè)字，林志雄的父母趕緊趁機(jī)催婚，林志雄連忙笑著扯開話題，問上次帶回家的苦瓜好不好吃。

“確實(shí)好吃，有一種煮湯很軟糯，還有一種特別脆爽。”母親笑著說，現(xiàn)在林志雄回家，親友們都不問他有沒有帶女朋友回家了，只關(guān)心他帶沒帶好吃的苦瓜回來，品種各異的苦瓜讓不少種過地的老人都覺得開了眼界。

“其實(shí)苦瓜大的品類只有兩種，珍珠瓜和油苦瓜。”林志雄講起專業(yè)知識(shí)又認(rèn)真了起來，他說苦瓜根據(jù)顏色深淺、個(gè)頭大小等區(qū)別，總共有數(shù)百個(gè)細(xì)化品種，不同地區(qū)的消費(fèi)者會(huì)有固定偏好，有時(shí)也會(huì)有一陣陣的市場“潮流”。

似乎是第一次聽兒子這么系統(tǒng)地介紹苦瓜，兩位老人聽得津津有味。林志雄笑著說，不知不覺他種苦瓜已經(jīng)6年了，從剛?cè)肼毮菚?huì)兒七八個(gè)小伙伴一起動(dòng)手建棚、鋪設(shè)田間水管，到如今已經(jīng)擁有20多畝育種瓜棚。林志雄說，“我本以為只種苦瓜肯定很無聊，現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)只做一件事，努力把它做好，也是很快樂的。”

從“亞蔬6號(hào)”到“紫彈頭”

他和小番茄結(jié)緣16載

關(guān)鍵詞挑戰(zhàn)

●出鏡人物

徐水勇，43歲，廈門育祿昌種苗有限公司總經(jīng)理；妻子陳燕紅，43歲，廈門育祿昌種苗有限公司財(cái)務(wù)。

●地址

同安區(qū)銀湖西里

●心愿

試驗(yàn)篩選出1—2個(gè)優(yōu)良的小番茄品種，推廣給廣大栽培戶，也希望剛上高一的大女兒學(xué)習(xí)成績更上一層樓。

徐水勇夫妻向記者介紹品種各異的小番茄。

廈門網(wǎng)訊(廈門日?qǐng)?bào)記者 劉少敏)一個(gè)小番茄能有多少品種？徐水勇伸出一根手指笑著說，“我試驗(yàn)田里種的就有100種。”周四上午，在位于同安的試驗(yàn)田里，徐水勇邊走邊通過視頻向記者介紹品種各異的小番茄:金燦燦的是“金玲瓏”，紅彤彤的是“春桃”，透出幾分紫青色的則是“紫彈頭”。

“從2006年開始推廣小番茄到現(xiàn)在，我和它們也有16年交情了。”徐水勇摘下一顆小番茄扔進(jìn)嘴里，笑著說，十幾年來“小番茄已大變樣”。徐水勇是同安新民鎮(zhèn)烏涂村人，祖輩務(wù)農(nóng)為生。2003年從福建農(nóng)林大學(xué)園藝專業(yè)畢業(yè)后，開始從事蔬果育種推廣工作的他，卻成了父輩們眼中的“怪人”。

徐水勇解釋說，其實(shí)自己的工作并非生產(chǎn)蔬果，而是試驗(yàn)鑒定栽培新品種。就拿小番茄來說，早期的“亞蔬6號(hào)”小番茄產(chǎn)量只有每畝5000斤左右，不僅產(chǎn)量低，抗病性還差，植株一旦得病，農(nóng)民很可能顆粒無收。

為了雜交挑選出優(yōu)秀品種，徐水勇試驗(yàn)田里的植株都是不噴藥、不授粉，夸張點(diǎn)說就是由著它們“自生自滅”，這在父輩們看來簡直就是“胡鬧”。可正是這樣一次次的挑戰(zhàn)和試驗(yàn)，“金玲瓏”“春桃”等新品種不斷被推廣開來，產(chǎn)量已經(jīng)可達(dá)每畝上萬斤。2016年開始，徐水勇又參與“紫彈頭”小番茄的雜交育種工作，經(jīng)過3年的努力，每畝產(chǎn)量可達(dá)12000斤，這一抗病性強(qiáng)、口感脆爽的優(yōu)質(zhì)品種開始在全國推廣開來。

40天開花，60天掛果，100天成熟可收成……徐水勇對(duì)小番茄的“成長歷程”侃侃而談，他突然有些愧疚地看著身邊的妻子，“我不是在田間試驗(yàn)，就是在外地推廣新品種，三個(gè)孩子都是我老婆在照顧。”

“這有啥可說的。”妻子陳燕紅告訴記者，其實(shí)她和徐水勇是大學(xué)同學(xué)，成家后看著丈夫推廣的新品種讓農(nóng)民增收增產(chǎn)，覺得特別有意義。再后來，丈夫參與攻克絲瓜“阿俊”品種的化瓜(由瓜尖至全瓜逐漸變黃、干癟、干枯)難題，發(fā)表了“苦瓜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培模式”的相關(guān)論題，甚至成立了自己的公司，主持的番茄相關(guān)項(xiàng)目還榮獲2019年福建省科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。不知為什么，看著田里滿手泥巴的丈夫，她時(shí)常會(huì)想起大學(xué)課堂上的時(shí)光。

“孩子們也很愛吃他自己種的蔬菜水果。”陳燕紅笑著說，孩子們?nèi)缃癫粌H會(huì)種菜、澆田，有時(shí)還會(huì)帶同學(xué)到田里采摘，脆爽清甜的“紫彈頭”小番茄十分受歡迎。

返鄉(xiāng)種植火龍果

不斷推出衍生品

關(guān)鍵詞創(chuàng)新

●出鏡人物

陳海云，“70后”，翔安區(qū)富美大宅火龍果專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人；丈夫謝軍，“70后”，如意情集團(tuán)股份有限公司行政部部長。

●地址

翔安區(qū)香山街道大宅社區(qū)

●心愿

希望疫情早日結(jié)束，大宅村的休閑體驗(yàn)項(xiàng)目可以吸引更多游客前來旅游。

記者視頻連線陳海云(右上)及家人。

廈門網(wǎng)訊(廈門日?qǐng)?bào)記者 楊霞瑜)“你看這里成片種植的火龍果園面積有1400多畝，現(xiàn)在正值春分時(shí)節(jié)，果農(nóng)們正準(zhǔn)備修剪嫩芽，用不了半個(gè)月就會(huì)開始大面積施肥，進(jìn)入盛夏將迎來采摘期。”談起果園，陳海云總有說不完的話。

多年以來，陳海云一心忙于火龍果的種植、銷售和衍生品的制作，丈夫謝軍對(duì)此早已習(xí)以為常。視頻連線中，他說:“雖然火龍果的采摘期才是妻子最忙碌的時(shí)候，但是現(xiàn)階段，她依然閑不下來，既在研究新的火龍果美食，也在為今年即將面向游客推出的親子種植而忙碌。”

2005年，陳海云從本市一家食品集團(tuán)辭職，回大宅村種植火龍果，積累了11年的種植經(jīng)驗(yàn)后，在村領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，她成為了火龍果合作社的負(fù)責(zé)人之一。從那時(shí)起，陳海云不再只將目光停留在鮮果銷售，而是放眼到火龍果衍生品的制作。她不斷學(xué)習(xí)食品深加工技術(shù)，購買設(shè)備、尋找技術(shù)支持、研究烘干，反復(fù)試驗(yàn)如何將火龍果進(jìn)行深加工……最后才有了如今的火龍果茶、火龍果酒等衍生產(chǎn)品。

“火龍果加工產(chǎn)品好吃又易于儲(chǔ)存，很多游客會(huì)特意前來購買當(dāng)伴手禮，我比較幸運(yùn)，總能在產(chǎn)品推出前當(dāng)試吃的‘小白鼠’。”謝軍笑著說，特別期待采摘季，因?yàn)槠拮訒?huì)用火龍果花苞熬湯，還有由花苞涼拌制作的小菜，回味無窮。

伴著謝軍爽朗的笑聲，陳海云卻愧疚地說道:“他總是義無反顧地支持我做自己想做的事情，尤其是我剛開始做火龍果衍生品的階段，他主動(dòng)照顧女兒的學(xué)習(xí)生活，直至去年女兒去上大學(xué)了，他才有了自己的休閑時(shí)間。”

不過，一到周末，謝軍最喜歡做的事情還是陪陳海云到不同的大排檔品嘗美食，吸收借鑒經(jīng)驗(yàn)，尋找可以與火龍果融合的美食。

“丈夫老家在南平，陪我回村創(chuàng)業(yè)至今也17年了，一直是我堅(jiān)強(qiáng)的后盾。”陳海云說，她能夠從一個(gè)普通的村民，到成為村里家喻戶曉的“第二產(chǎn)業(yè)促進(jìn)員”，2016年之后，又作為翔安富美大宅火龍果專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人，還先后獲得第五批全國農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新優(yōu)秀帶頭人、2021年度福建省農(nóng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)明星、廈門市優(yōu)秀婦女等榮譽(yù)，都離不開丈夫的理解與支持。

如今，大宅村的火龍果田園已成為本地市民及外地游客“打卡”的網(wǎng)紅地，央視新聞多次報(bào)道。陳海云作為其中一分子，見證了火龍果在大宅村生根開花、村民們的生活越來越好，她感到驕傲且自豪，希望火龍果的衍生產(chǎn)品可以擴(kuò)大加工量，更好地幫助村民創(chuàng)收。

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