廈門網訊 (廈門日報記者 陳泥 通訊員 柯炳鑫 魏清心) 近日，海滄區市場監管局針對轄區城鄉接合部等重點風險地區開展食品安全專項執法行動，一舉查獲1.3噸“三證不全”的私宰豬肉。

4月7日凌晨，海滄區市場監管局出動20多名執法人員，兵分三組，在石塘村、新垵、霞陽農貿市場及周邊的豬肉經營攤點蹲點守候。

當日凌晨1時許，一輛載滿豬肉的貨車正準備卸貨時，被執法人員逮了個正著。執法人員對肉皮上的“兩章”(肉檢合格驗訖印章、動物產品檢疫合格章)進行仔細核驗，并要求商戶提供豬肉“三證”(動物檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證、上市憑證)。一家商戶向執法人員提供了進貨票據。但執法人員通過“入市必登”系統查詢發現，商戶所提供的該筆交易實際發生日期為“2021年8月24日”，而商戶提供的上市憑證上標注日期卻為“2022年4月7日”，兩個日期嚴重不符。

另一組執法人員在檢查一商戶時發現，其銷售的豬肉上蓋的為龍海某屠宰廠的肉檢合格印章，但提供的肉品品質檢驗合格證上的出具單位落款卻為廈門某屠宰廠，憑據與實物也不符。

經清點，此次行動共查獲1.3噸“三證不全”豬肉。

關鍵詞： 執法人員