大家好,小琪來為大家解答以上的問題。槐花怎么做好吃又營養，槐花怎么做好吃又簡單這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、美味的槐花是這樣的，這是沒開的花，或者說是將開未開的，最適合吃。

2、都開開了，口感差些。

(資料圖片僅供參考)

3、（新鮮的槐花，沒沾過水的，可以用保鮮袋密封保存，可以存放一周，長久保存可以直接冰箱冷凍保存，或參照作法7，曬干保存）打雞蛋3個，攪拌均勻，可以加少許涼開水，炒出來的會更軟嫩。

4、步驟 6蔥姜辣椒的調味品切碎，加鹽拌均勻！步驟 7起鍋開火，倒油，油溫8成，倒入拌好的雞蛋槐花糊糊，用中火，等糊糊靜住了，再翻炒，可碎可整塊，看個人喜歡，做法就跟各種炒雞蛋一樣哈。

5、（補充圖片）步驟 8盛起裝盤！步驟 9吃法二、面蒸槐花，又叫槐花麥飯。

6、取適量空干水的槐花放進大些的碗盆中（盡量不要帶水哈），加入適量面粉，攪拌，使每個槐花都裹上面粉，并粒粒分明最好！（滴少許麻油拌更容易成粒并光澤好）步驟 10補充圖片～～槐花麥飯，拌好干粉的槐花如圖粒粒分明最好。

7、步驟 11蒸鍋加水，燒開，放蒸屜和屜布，把拌了面粉的槐花均勻的撒在屜布上，中高火蒸10分鐘左右即可。

8、步驟 12趁著蒸槐花的時候，準備調料，蔥姜蒜，和紅辣椒末步驟 13補充圖片～～槐花麥飯。

9、這是蒸熟的樣子，趁熱拌鹽，千萬別熱的時候拌醋哈，那樣賣相就差了。

10、步驟 14蒸好的麥飯，趁熱拌適量鹽，然后涼一會兒，再倒入蒜末，香蔥末，紅椒末點綴提問，然后淋一勺生抽，有炒好的油辣子再淋一勺就可以了。

11、拌勻開吃。

12、（盡量少用香料類的調味品，保持槐花的清香）個人認為辣油和蒜末最關鍵。

13、步驟 15補充圖片～～槐花麥飯。

14、拌了調料的槐花麥飯看著誘人不?用于制作槐花荊芥飲、槐菊茶、大黃槐花蜜飲、馬齒莧槐花粥、地榆槐花蜜飲、兩地槐花粥和槐花清蒸魚。

15、在農村，槐花可入藥，有去毒之效，還可包制成槐花飯，不僅如此，還可以包成槐花包子、槐花餃子、槐花煎餅、槐花炒雞蛋、槐花粥。

16、槐花味苦，性平，無毒，具有清熱、涼血、止血、降壓的功效。

17、對吐血、尿血、痔瘡出血、風熱目赤、高血壓病、高脂血癥、頸淋巴結核、血管硬化、大便帶血、糖尿病、視網膜炎、銀屑病等有顯著療效！槐花伴白面，蒸熟再炒，加入調味料，這樣做的好吃，晉南人叫鍋蕾。

18、槐花是一種食用價值很高的植物，它的做法有很多種，不管是用來蒸飯，煲湯，炒菜還是做餡都是不錯的選擇，可以做成各類食品，因為每個人口味不一樣，所以大家可以根據自己的喜好來選擇合適的制作方法。

19、槐花麥飯，槐花拌面一蒸。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

關鍵詞： 地榆槐花蜜飲 血管硬化