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        農業專家:漢產藜蒿大量上市進入口感最佳期

        2022-01-18 06:02:56    來源:湖北日報

        湖北日報訊(記者胡雯潔、通訊員周小平)1月17日,在武漢市蔡甸區侏儒街金雞村,一排排鋼架大棚一眼望不到邊,大棚內綠油油的藜蒿長勢喜人。農業專家介紹,藜蒿大量上市,價格回落且口感纖細鮮嫩,已進入口感最佳期。

        在漢陽王家灣附近一集貿市場,多個攤位都有藜蒿在賣,已經打理好的每斤10元到15元,毛藜蒿每斤4.5元到7元,現場有不少市民詢價購買。買菜的市民劉婆婆說:“上個月,毛藜蒿9元一斤,打理好的18元到20一斤,現在實惠多了呀。”

        金雞村種植戶周師傅介紹:“金雞村及周邊幾乎家家戶戶種植藜蒿,總面積有1萬余畝。藜蒿種植簡單,一次種植可收四到五次。今年是個豐收年,畝產可收4000斤左右。臨近春節,不少種植戶希望盡快售出,價格有所下跌。”

        武漢現代農業教育中心專家分析,藜蒿屬冬春蔬菜,一般在7月種植,通常10月到11月上市的藜蒿屬于反季節菜,口感會稍差一點。俗話說,“一月藜,二月蒿”。現在,武漢地區白天氣溫12至20℃,夜晚氣溫較低1至2℃,晝夜溫差近20℃,較有利于藜蒿的生長。此外,目前的藜蒿纖維成分少,營養成分多,口感也更好。

        據了解,藜蒿是武漢本地特色蔬菜,主要分布在蔡甸侏儒、永安、消泗等地,種植總面積發展到4萬余畝,目前武漢市場上9成以上藜蒿產自蔡甸。后期隨著本地藜蒿大量上市,預計春節期間藜蒿整體價格或更便宜。

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