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春節期間，武漢一餐廳停車場停滿了就餐食客的車輛

□楚天都市報極目新聞記者 石倩 攝影：楚天都市報極目新聞記者 石倩

這個春節，精彩紛呈的文旅活動吸引了省內乃至國內的各地游客到漢游覽，江城旅游餐飲和綜合體餐飲格外火爆。有景區附近餐廳翻臺多達6次，有的景區餐廳上座率高達220%。

大年初三，從宜昌來漢游玩的小徐游覽完黃鶴樓后，和家人出景區找餐廳就餐。一家人11時30分就到餐廳了，卻被告知需要等位，“景區附近餐廳生意太火爆了，沒到飯點都有這么多人了。”小徐忍不住感嘆。

艷陽天黃鶴樓東路店工作人員介紹，春節假期，來黃鶴樓游玩打卡的旅客眾多，極大帶動了該門店客流。就餐高峰期時，餐廳餐位翻臺甚至達到6次。除了黃鶴樓，其他景區餐飲也格外火爆。歸元寺附近的素食餐廳大排長龍；東湖風景區周邊農家樂餐飲達到了220%的上座率。

這個春節，去年剛開業的武商夢時代格外火爆。負一樓楚風漢味特色美食街，從上午到下午一直不間斷等位，每個餐位的使用率在十次以上。其他綜合體餐飲同樣火爆，范湖天街和萬象城的大部分餐廳，中晚餐上座率達到了150%。

具有漢味特色的吉慶街和戶部巷，前來領略漢味文化和品嘗美食的游人絡繹不絕。這些美食街區，從早上一直到晚上均是人氣火爆，不少商店需要排隊消費。餐飲協會數據統計，這些美食街區人流量和消費額已超2019年同期。

武漢多家大型酒樓也人氣滿滿。武漢餐飲業協會會長劉國梁介紹，2023年元旦后，團年飯預訂超出了原有預期。但在臘月二十四至臘月三十之間出現了部分退訂情況。大年初一至初六，客流開始回升，大部分的餐廳上座率能達到85%，小部分餐廳甚至達到120%以上。

堂食年夜飯火爆，年飯禮盒同樣受青睞。2022年春節，武漢餐飲業銷售年飯禮盒近20萬盒，2023年春節達到了50萬盒。

今年的春節餐飲市場為何如此火爆？武漢餐飲業協會會長劉國梁分析，春節前夕的商業和文旅促銷活動多，讓武漢餐飲人對來漢旅游的客戶預期提高。兔年春節不打烊的江城餐廳達到1000家，是歷史上最多的一年。

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