天門(mén)市漁薪鎮(zhèn)蔡廟村高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)。（通訊員 劉銀斌 攝）

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湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 張茜 通訊員 吳述明 陳飛

春為歲首，農(nóng)為行先。眼下正值春耕忙碌時(shí)，是確保全年糧食穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵時(shí)期。

把中國(guó)人的飯碗牢牢端在自己手上，確保國(guó)家糧食安全，糧袋子要滿，但對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō)，種植水稻、小麥、玉米等大宗糧食作物，勞動(dòng)強(qiáng)度大、風(fēng)險(xiǎn)高、收益低，缺少吸引力。

如何穩(wěn)住“糧袋子”，又鼓起“錢(qián)袋子”，提高農(nóng)民種糧積極性？3月中旬，湖北日?qǐng)?bào)全媒記者在天門(mén)多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行蹲點(diǎn)調(diào)研。

“秧苗要精心呵護(hù)，冷了要蓋好農(nóng)膜，熱了要注意通風(fēng)。”春雨蒙蒙，3月18日，在石家河鎮(zhèn)唐店村，世宇家庭農(nóng)場(chǎng)老板李電平放心不下，來(lái)到地頭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。

15畝育秧田里，青綠的秧苗正拔節(jié)生長(zhǎng)。“去年種了900多畝早稻，今年計(jì)劃擴(kuò)大到1400畝。”李電平說(shuō)。

春色擋不住，新苗破土出。石家河鎮(zhèn)、佛子山鎮(zhèn)是天門(mén)市早稻種植大鎮(zhèn)，今年，兩地早稻面積均呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

“預(yù)計(jì)今春早稻種植面積2.6萬(wàn)畝左右，比去年略有增長(zhǎng)。”石家河鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心主任田利剛介紹，其中，13家農(nóng)業(yè)合作社早稻種植面積占到全鎮(zhèn)一半以上，是絕對(duì)的種糧主力。

我國(guó)長(zhǎng)江以南地區(qū)實(shí)行早晚雙季稻輪作，對(duì)糧食增產(chǎn)有重大意義。但自上世紀(jì)80年代雙季稻產(chǎn)量達(dá)到巔峰后，我國(guó)雙季稻種植面積總體呈下降趨勢(shì)。近年來(lái)，國(guó)家明確提出鼓勵(lì)有條件的地方恢復(fù)雙季稻。

“農(nóng)資、用工、農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)等各項(xiàng)成本上漲，擠壓了種糧的收益。”佛子山鎮(zhèn)人大主任方時(shí)雨分析，與一季稻相比，雙季稻在插秧及收獲時(shí)節(jié)，遭受自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)較高，個(gè)體農(nóng)戶難以承受。

“積極培育種糧大戶，通過(guò)規(guī)模化種植獲取效益，才能保證種糧積極性。”方時(shí)雨介紹，有了規(guī)模，采購(gòu)種子、農(nóng)資等能有議價(jià)權(quán)。而村民把土地流轉(zhuǎn)后每年固定得流轉(zhuǎn)費(fèi)，還可以到合作社務(wù)工，又是一筆收入。

天門(mén)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)推廣研究員段銀庭說(shuō)，天門(mén)按照100元/畝大田的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)早稻育秧環(huán)節(jié)予以補(bǔ)貼，補(bǔ)貼對(duì)象均為種糧大戶，引導(dǎo)早稻規(guī)模化種植。

“小戶”變“大戶” 土地向種田能手集中

提高耕地質(zhì)量 畝均增效150元以上

3月15日，走進(jìn)已完工的黃潭鎮(zhèn)危湖村高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)項(xiàng)目區(qū)，農(nóng)田平整成塊、道路循環(huán)暢通、渠道水清景美。

農(nóng)戶曹北強(qiáng)正在田間管護(hù)自己的60余畝小麥。過(guò)去，這些田地是曹北強(qiáng)的“煩心田”：“種地靠天吃飯。天氣好，一畝田能有400公斤產(chǎn)量，1000元左右的收入；天氣不好，產(chǎn)量減半不說(shuō)，價(jià)格還壓得低。”

隨著高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田的建設(shè)，老曹的煩惱大大緩解：“機(jī)耕道、機(jī)耕橋修通后，即便遇到雨天，收割機(jī)也能及時(shí)下田收割，再也不用看老天的眼色了，明年會(huì)想辦法多種點(diǎn)地。”

看天吃飯是千百年來(lái)農(nóng)戶的心頭患。由于耕地質(zhì)量不高，很難機(jī)械作業(yè)，農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施也無(wú)法滿足生產(chǎn)需求，旱澇保收是一種奢望。

近年來(lái)，天門(mén)抓住農(nóng)閑時(shí)機(jī)，通過(guò)田塊整治、灌溉與排水、農(nóng)田輸配電等農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，全面提升糧食生產(chǎn)防災(zāi)減災(zāi)能力，夯實(shí)糧食安全根基。

“2022年高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)項(xiàng)目分布在黃潭、漁薪、橫林等十余鄉(xiāng)鎮(zhèn)，新建高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田13.89萬(wàn)畝，所有項(xiàng)目將于4月底完工。”該市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)黃孝賢介紹，屆時(shí)，全市高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田將達(dá)171.39萬(wàn)畝，占耕地面積的68.7%，越來(lái)越多的農(nóng)戶能實(shí)現(xiàn)旱澇保收。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，實(shí)施高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)后，項(xiàng)目區(qū)比建成前每畝綜合降本增效150元以上。

穿皮鞋育秧 科技助力減輕種田負(fù)擔(dān)

高標(biāo)準(zhǔn)育秧大棚整齊成片，生態(tài)殺蟲(chóng)燈、智能攝像頭、溫濕度傳感器等設(shè)施一應(yīng)俱全。湖北日?qǐng)?bào)全媒記者在佛子山鎮(zhèn)瑞豐農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷專業(yè)合作社，感受到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技?xì)庀涿娑鴣?lái)。

“最近氣溫驟降，大棚里的秧苗一點(diǎn)不受影響。”合作社理事長(zhǎng)魯文武滿臉自豪。一般來(lái)說(shuō)，早稻育秧從3月開(kāi)始，這個(gè)階段容易受“倒春寒”影響，出現(xiàn)爛秧死苗，影響后期產(chǎn)量。“有了可以調(diào)節(jié)溫度、濕度的育秧大棚，就不用擔(dān)心了。”

“一個(gè)大棚占地約半畝，可同時(shí)放置1300個(gè)秧盤(pán)，省工省時(shí)，作業(yè)環(huán)境也大大改善。”魯文武笑言，“我們現(xiàn)在是穿著皮鞋育秧。”

與一季稻相比，雙季稻遭受自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)較高，勞動(dòng)強(qiáng)度也大大增加。減負(fù)擔(dān)、控風(fēng)險(xiǎn)，少不了農(nóng)業(yè)機(jī)械、農(nóng)業(yè)科技為“硬核”的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。

耕整機(jī)、插秧機(jī)、噴灑用的大型遠(yuǎn)程遙控?zé)o人機(jī)……在佛子山鎮(zhèn)陳場(chǎng)村斌波農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，一臺(tái)臺(tái)“鐵牛” 枕戈待旦。

“如今農(nóng)村年輕勞動(dòng)力大都外出務(wù)工，農(nóng)忙時(shí)300多元一天都請(qǐng)不到人，機(jī)械種田是必然。”合作社負(fù)責(zé)人吳斌波說(shuō)，合作社擁有各種大中型機(jī)械設(shè)備30余臺(tái)套，作業(yè)項(xiàng)目涵蓋水稻生產(chǎn)全過(guò)程，這是合作社種植2000多畝田的底氣。

“通過(guò)機(jī)械化、智能化作業(yè)，可提高單位土地的糧食產(chǎn)出能力，更能確保種糧的效益和品質(zhì)。”段銀庭介紹，截至目前，天門(mén)小麥、水稻綜合機(jī)械化率分別達(dá)到96.9%、88.6%。

訂單種植 穩(wěn)住農(nóng)民種糧收益

3月19日，湖北莊品健實(shí)業(yè)（集團(tuán)）有限公司車(chē)間里，一邊在緊張生產(chǎn)，另一邊，工人正在實(shí)施烘干及包裝技改擴(kuò)規(guī)項(xiàng)目。

“增加烘干設(shè)備主要是提高公司社會(huì)化服務(wù)能力，在滿足日常生產(chǎn)需要的同時(shí)，為更多農(nóng)戶提供免費(fèi)烘干服務(wù)。”公司總經(jīng)理吳志雄介紹，項(xiàng)目完工后，日烘干稻谷能力從3500噸提升到5000噸。

過(guò)去，農(nóng)戶在糧食收獲期遇到極端天氣，因不能及時(shí)晾曬、入庫(kù)，會(huì)造成大量糧食變質(zhì)、變壞。為此，莊品健建成糧食產(chǎn)后服務(wù)中心，包括糧食清整中心、烘干中心、控溫綠色儲(chǔ)糧設(shè)施等，大大提高糧食收儲(chǔ)效率。

“低溫循環(huán)烘干技術(shù)將稻谷受熱溫度嚴(yán)格控制在35℃以內(nèi)，整體出米率比傳統(tǒng)晾曬糧食提高一兩個(gè)百分點(diǎn)，品質(zhì)明顯提高。”吳志雄說(shuō)。

莊品健公司稻谷年加工能力80萬(wàn)噸，已連續(xù)多年躋身中國(guó)大米加工50強(qiáng)企業(yè)。

“好糧食首先是種出來(lái)的。”吳志雄認(rèn)為，發(fā)展優(yōu)質(zhì)糧源基地，是提升糧食品質(zhì)的法寶，也是帶動(dòng)農(nóng)民增收的有效方式。

“我們建立了優(yōu)良品種推廣價(jià)格引導(dǎo)機(jī)制。”吳志雄介紹，以“石家河土城珍米”這款產(chǎn)品為例，基地訂單按每斤2元的價(jià)格收購(gòu)，比常規(guī)優(yōu)質(zhì)稻每斤高出0.6元至0.7元。

該公司建成高標(biāo)準(zhǔn)水稻種植示范基地，并大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻訂單種植。去年，莊品健優(yōu)質(zhì)稻訂單面積達(dá)40萬(wàn)畝，帶動(dòng)農(nóng)戶43605戶，每畝增收200元至300元。

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