湖北日報全媒記者 汪彤 通訊員 管國華 王茵

開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。

鹽，既是百姓生活的必需品，又是重要的工業(yè)原料。

【資料圖】

作為湖北唯一集食鹽產供銷于一體的省屬國企、省內食鹽供應主渠道，今年8月以來，湖北農發(fā)集團旗下湖北鹽業(yè)集團組建了25個“云鶴管家”突擊隊，發(fā)動各子公司共千余名黨員，迅速應對市場變動，及時回應群眾關切，截至9月8日，累計向市場供應合格、平價鹽品4萬噸，有力保障了全省食鹽供應安全與質量安全。

“鹽”出必行：

食鹽儲備夠湖北人吃兩個月

9月7日11點半，3輛滿載食用小袋鹽的大貨車徐徐駛入湖北鹽業(yè)集團武漢分公司食鹽儲備庫門口。

等候多時的公司黨群工作部部長萬華等人，趕緊迎了上去。卸貨、清點、碼放……十多名黨員分工協(xié)作、手腳麻利。37攝氏度高溫下，大家的衣衫很快濕透，但誰也沒有停下腳步，直到100噸食用小袋鹽全部收儲入庫，才長長舒了口氣。

這是萬華的工作常態(tài)。他告訴湖北日報全媒記者：“只有提早準備、足額儲備，才能保證鹽品在關鍵時刻調得出、用得上，群眾的‘鹽罐子’才有保障?！?/p>

湖北鹽業(yè)集團承擔省政府指定的食鹽儲備任務，在省內建有八大儲備庫，采取滾動儲備、定期輪換的商業(yè)化管理模式，常年儲備食鹽3萬噸。

據統(tǒng)計，全省食鹽常年消費量在20萬噸左右，最高峰為22萬噸，平均月銷量1.66萬噸左右。這也意味著，僅湖北鹽業(yè)集團的省級食鹽儲備量，就可滿足全省群眾2個月的食鹽供應。

供得上，還得吃得安。

湖北鹽業(yè)集團經營管理部部長夏娟介紹，湖北鹽業(yè)集團鹽源90%以上采自地下深層礦井，遠離污染，品質純凈，產出的云鶴牌食鹽通過國家質量認證體系ISO9001資格認證，年銷量逾30萬噸，省內市場占有率達75%。云鶴品牌曾榮獲中國食品博覽會最具影響力品牌。

今年7月，湖北鹽業(yè)集團自有生產單位——藍天鹽化公司生產線停機技改。該集團未雨綢繆，提前對接省內外有資質的生產單位，確保食鹽儲備有來源、有質量，牢牢筑起保供穩(wěn)價“安全堤”。

“鹽”而有信：

48小時內調運食鹽2.17萬噸

“缺貨……”

8月24日以來，在部分電商平臺與大小超市等終端市場，食鹽需求激增。湖北鹽業(yè)集團旗下各分、子公司迅速啟動24小時應急保供機制，依托全省103個縣市區(qū)設立的83個分公司（批發(fā)部），發(fā)動千余名黨員職工加班加點下單、補貨、配送，出動車輛1600余臺次，將“云鶴”食鹽配送至全省各地商超、農貿市場、社區(qū)門店等終端零售網點和電商平臺。

武漢“云鶴管家”突擊隊連續(xù)奮戰(zhàn)三天三夜，為各大超市和電商平臺加急備貨，在大街小巷、農貿市場配送食鹽。

鄂西南“云鶴管家”突擊隊統(tǒng)籌調配宜昌、恩施兩大中心庫及17家縣級分公司食鹽庫存，72小時內向鄂西南區(qū)域市場投放食鹽3000余噸。

鄂東“云鶴管家”突擊隊連夜對應急情況進行分析和部署，在商超、便民副食店、物流園和學校駐點服務，兩天出庫保供食鹽5000余噸。

荊州“云鶴管家”突擊隊成員黃威、劉元發(fā)、張純夜以繼日操作叉車，毫無怨言。洪湖分公司副經理趙江新，年近花甲堅持沖在一線。

藍天公司“云鶴管家”突擊隊全力保障小包裝生產線安全生產運行，包裝公司“云鶴管家”及時與膜片使用單位溝通銜接，確保產品包裝環(huán)節(jié)不掉鏈子。

……

得益于遍布全省城鄉(xiāng)的市場保供體系，湖北鹽業(yè)集團48小時內向市場供應食鹽達2.17萬噸。

穩(wěn)市場，還需穩(wěn)人心。

湖北農發(fā)集團和湖北鹽業(yè)集團主動對接各類媒體平臺，及時發(fā)布《關于當前食鹽市場波動的溫馨提示》，提醒廣大市民省內食鹽儲備充足、鹽源安全可靠，按需購買、不會漲價，有力遏止了不良信息傳播，維護了全省鹽業(yè)市場秩序。

“鹽”陣以待：

技改完成后年產能達80萬噸

監(jiān)測顯示，當前，全省各地鹽業(yè)市場供需基本平衡，價格趨于穩(wěn)定?！霸弃Q管家”依然不敢松懈，密切監(jiān)測市場動態(tài)的同時，加快重點項目建設進度。

藍天公司“云鶴管家”突擊隊戰(zhàn)高溫、斗酷暑、搶工期，力爭今年11月完成技改項目，投入運營。屆時，新生產線年產能可達80萬噸，為全省食鹽保供穩(wěn)價再添底氣。未來，湖北鹽業(yè)集團將繼續(xù)改善倉儲條件，擴大儲備容量，提升智能化倉儲水平，打造功能齊全的現代化食鹽儲備應急保供體系。

隨著生活水平提高，越來越多的人不僅追求吃得上、吃得飽，更希望吃得更好、更健康。

湖北鹽業(yè)集團負責人介紹，根據市場需求，集團在發(fā)展主導產品加碘精制鹽的基礎上，投入大量科研經費，不斷精進技術，優(yōu)化產品，研制并開發(fā)上市了“云鶴牌”雪花鹽、綠色低鈉鹽、弱堿鹽、果蔬浸泡洗滌鹽等系列產品，滿足不同層次消費者的需求。調味品、預制菜等泛鹽產品開發(fā)也即將提上日程。

同時，湖北鹽業(yè)集團還成立科學用鹽宣講團，充分利用“防治碘缺乏病日”等契機，定期在全省范圍內走進社區(qū)、學校、企事業(yè)單位開展科學用鹽知識宣講普及，培養(yǎng)居民健康食鹽飲食習慣的形成。

千余名“云鶴管家”一手抓穩(wěn)產保供、一手抓提質增效，荊楚百姓“鹽罐子”越端越穩(wěn)、越端越優(yōu)。

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