9月7日，知名火鍋品牌巴奴集團發布公告稱，近日，巴奴注意到網絡有關子品牌超島門店“羊肉卷成分問題”的輿論后，要求超島團隊主動送檢，最新報告結果顯示，羊肉卷確實含有鴨肉成份。

巴奴表示，將對在超島門店消費過羊肉卷的顧客賠付835.4萬元。此外，巴奴集團取消超島獨立采購權，未來采購全權由巴奴集團負責。巴奴集團決定對超島品牌總經理、超島產品研發負責人、超島運營負責人做出停薪留職的處理，重新學習、競聘、評估后上崗。在門店停業期間，超島4家門店一線工作人員,工資、福利照常發放。

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此前報道

近日，某視頻博主在社交網絡上發布視頻稱，北京合生匯超島火鍋店售賣“假羊肉”，售價約80元一斤。該博主表示，他在該門店共購買了6盒肉類食材，而其中的4盒“高鈣羊肉卷”產品被檢測機構檢測出含有鴨成分。

9月5日，超島自選火鍋對此事作出回應，表示在市場監管部門調查結果出來之前該款羊肉菜品暫時做下架處理。另外品牌稱，這款羊肉由超島獨立采購，供應和加工方分別為鄭州森昂商貿有限公司和哈爾濱市雙城區朝陽鄉九州源食品加工廠。

此外，超島自選火鍋還披露了供應商的純羊肉承諾聲明，以及供應商和羊肉廠商的資質證明。

9月6日，巴奴毛肚火鍋發聲明稱，超島確實為巴奴集團旗下子品牌，但自其創立以來都由獨立團隊運營。在這一事件中，巴奴存在對這一品牌監督管理不到位的問題。

針對消費者對巴奴門店售賣羊肉的質疑，該品牌表示，巴奴門店售賣的“內蒙草原羔羊”是巴奴采購團隊在內蒙古直采，并有全流程監控，歡迎任何社會主體隨時監督抽檢，如有問題假一賠百。

官網顯示，巴奴火鍋成立于2001年，如今擁有100多家連鎖店、一個加工基地和一家火鍋管理公司?！俺瑣u”品牌則是由巴奴創始人杜中兵之子杜夯于2020年創立，目前該品牌旗下有“超島串串火鍋”和“超島自選火鍋”兩個品類。

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