1、鹽蒸橙子一般需要蒸10-15分鐘。

2、在做鹽蒸橙子的時候先將橙子頂削皮，然后用筷子往橙子果肉戳幾個洞，并涂抹上適量食用鹽，然后將橙子裝在碗中冷水放入鍋內大火蒸10-15分鐘左右即可。

(資料圖片)

3、在高溫作用下橙子當中的有效成分就會慢慢析出，注意蒸的時間不宜過久，不然橙子容易蒸爛，并且還會過度損傷其中的營養成分。

4、烹飪的注意事項（建議）：橙皮一定要洗干凈，用鹽水浸泡可以起到一定消毒作用。

5、2、鹽不要放太多，太多口感很差。

6、以上內容參考：百度百科-鹽蒸橙子鹽蒸橙子一般需蒸10-15分鐘。

7、?鹽蒸橙子治感冒咳嗽的有效成分是其皮內含有的那可汀和橙皮油，而這兩種有效成分需要蒸足夠的時間才能析出，而蒸得太久又容易將橙子里面的營養成分給破壞掉。

8、經過人們長時間的驗證，覺得鹽蒸橙子在水開后再蒸個10-15分鐘效果最佳。

9、?鹽蒸橙子的禁忌只適合肺熱咳嗽者食用?鹽蒸橙子雖然有很好的化痰止咳作用，但并不是所有咳嗽者都能食用來治療咳嗽的。

10、它只適合肺熱咳嗽者食用，其他類型的咳嗽者，尤其是風寒咳嗽，食用不僅沒治療效果。

11、反而可能加重身體不適。

12、 肺熱咳嗽的表現：反復咳嗽、咳黃痰，伴有口干、咽痛、便秘、尿赤、身熱或伴有喘息等癥狀，舌質紅、苔薄黃或黃膩、少津、脈滑數或細數。

13、?2、不宜空腹吃?鹽蒸橙子中含有豐富的有機酸成分，食用后可以促進胃酸分泌。

14、當人處于空腹狀態下時，胃酸濃度本就偏高，再食用鹽蒸橙子更會刺激腸胃，可能容易引起腸胃不適。

15、所以最好不要空腹吃。

16、?3、鹽不可放太多?鹽蒸橙子的主要材料就是橙子和食鹽，橙子中的那可汀和橙皮油有很好的止咳化痰功效，再加上淡鹽水的祛痰效果，兩者相加可很好的改善咳嗽癥狀。

17、但大家在放鹽時要注意，并不是食鹽越多越好，太多容易導致橙子味苦難吃，食用后還可能導致口干舌燥。

18、所以放一點點食鹽即可。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

關鍵詞： 有效成分 肺熱咳嗽