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湖北日報訊（記者劉暢、通訊員岳陽）近日，東湖高新區(qū)市場監(jiān)管局、教育局聯(lián)合舉辦2023年春季中小學(xué)、幼兒園食品安全工作培訓(xùn)會，51所學(xué)校、174所幼兒園的校（園）長或食品安全分管副（園）校長、食品安全管理員等300余人共上食品安全課。

武漢市市場監(jiān)管局專家詳細(xì)解讀《湖北省中小學(xué)校食品安全副校長管理暫行辦法》和《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，闡述學(xué)校食品安全副校長職責(zé)。專家還從“人、法、機(jī)、環(huán)、料”五個方面對校園食品安全風(fēng)險防控進(jìn)行細(xì)致講解，結(jié)合近年來校園食品安全事件案例，分析學(xué)校食堂可能存在的各類問題及根源，引導(dǎo)學(xué)校進(jìn)行科學(xué)管理、排查食品安全風(fēng)險隱患。

東湖高新區(qū)教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人要求，各學(xué)校食品安全副校（園）長、食品安全管理員要進(jìn)一步完善食品安全管理制度，強(qiáng)化食堂過程管理，緊盯關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)防嚴(yán)管食品安全風(fēng)險，切實保障師生“舌尖上的安全”。

據(jù)了解，春季開學(xué)期間，區(qū)市場監(jiān)管、教育部門聯(lián)合，對全區(qū)中小學(xué)、幼兒園全覆蓋監(jiān)督檢查，共檢查校園食堂、校內(nèi)及校園周邊餐飲單位282家次，發(fā)現(xiàn)30處食品安全問題隱患。

“各學(xué)校要切實加強(qiáng)食品安全管理力度，落實食品安全主體責(zé)任，開展自查自糾，加強(qiáng)食品安全制度建設(shè)，優(yōu)化食品安全管理模式。”東湖高新區(qū)市場監(jiān)管局介紹，要充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺優(yōu)勢，及時發(fā)現(xiàn)和排除風(fēng)險隱患，提高學(xué)校食品安全管理效能和社會共治水平。該局負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，要加強(qiáng)食品安全管理員及從業(yè)人員的食品安全教育培訓(xùn)，學(xué)校師生及學(xué)生家長的食品安全知識科普宣傳，形成學(xué)校、家長和社會共同關(guān)注食品安全的氛圍。

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