極目新聞?dòng)浾?趙貝

通訊員 彭劍利 喻玲 吳冠宇

(資料圖片僅供參考)

神農(nóng)架醬酒、神農(nóng)架礦泉水、道地天麻、神農(nóng)獼飲、有機(jī)小土豆、百花蜜……這些都是眼下極有人緣兒的“土特產(chǎn)”，也是藏在神農(nóng)架大山中的珍貴資源。4月7日，2023年世界大健康博覽會(huì)上，湖北省神農(nóng)架林區(qū)十余家企業(yè)攜百余種產(chǎn)品參加展會(huì)，通過合作，引資、借智，加速產(chǎn)品“出山”步伐，持續(xù)推動(dòng)農(nóng)林特色產(chǎn)業(yè)、康養(yǎng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

展會(huì)現(xiàn)場

好山好水好文化，神秘、神奇、神往神農(nóng)架。憑借特有的生態(tài)資源稟賦，近年來，康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)成為神農(nóng)架極具增長潛力和活力的產(chǎn)業(yè)。

“和我以前吃過的天麻完全不同，神農(nóng)架的天麻脆爽甘甜，多汁還無苦味……”在神農(nóng)架道地藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司展臺(tái)前，來自鄂東的參展商王盛麗品嘗天麻后贊不絕口。

“食用天麻有助于保護(hù)心血管，還可以改善學(xué)習(xí)記憶，抵抗衰老?！鄙褶r(nóng)架道地藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司常務(wù)副總經(jīng)理、首席種植技術(shù)專家郭永兵介紹，得益于林區(qū)得天獨(dú)厚的氣候條件和地理環(huán)境，加上種植技術(shù)不斷革新，神農(nóng)架道地藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司種植的天麻個(gè)頭大、品相好、有效成分含量高，在市場上供不應(yīng)求。

展會(huì)現(xiàn)場

依托神農(nóng)架豐富的生態(tài)資源，神農(nóng)架道地藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司與湖北中醫(yī)藥大學(xué)、嘉繪生物科技有限公司聯(lián)合研發(fā)了天麻人工菌棒種植技術(shù)，解決了傳統(tǒng)天麻種植中存在的痛難點(diǎn)，將天麻的種植周期由兩年一收縮短為一年一收，而且通過人工菌棒種植技術(shù)種植的天麻品相好，口感佳，脆甜多汁無苦味，更適合鮮食。

在林特產(chǎn)品展示區(qū)，神農(nóng)架綠源天然食品公司和五色本味（武漢）食品科技公司聯(lián)合推出的神農(nóng)獼飲運(yùn)動(dòng)型飲料亮相。

“珍”材實(shí)料釀就天然好味道。五色本味（武漢）食品科技公司執(zhí)行董事熊銀解介紹，神農(nóng)獼飲以海拔1200米以上的神農(nóng)架高山野生獼猴桃為原料，用山泉水釀造，加以優(yōu)質(zhì)野花蜜調(diào)味，真正做到讓消費(fèi)者品嘗到原汁原味的野生獼猴桃飲料。

展會(huì)現(xiàn)場

“經(jīng)過發(fā)酵過程的微妙轉(zhuǎn)化，品質(zhì)絕佳。”熊銀解說，在神農(nóng)獼飲的發(fā)酵過程中，主要依托華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的雙輪發(fā)酵技術(shù)（全國獨(dú)有），首輪發(fā)酵引入優(yōu)良菌種，二輪發(fā)酵注入特制菌種，以淘汰轉(zhuǎn)化有害成分。因此，神農(nóng)獼飲具有多酶特征，也被賦予了更高的營養(yǎng)價(jià)值。

“歡迎光臨，請(qǐng)品嘗黑皮雞樅菌的味道。”在神農(nóng)架天蕈現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司展臺(tái)前，工作人員及時(shí)送上了公司開發(fā)的藥膳系列產(chǎn)品。公司目前已經(jīng)開發(fā)出桑黃茶、菌王素、金銀羹、十菌湯包、竹蓀雞火鍋、速食預(yù)制菜肴等30余種產(chǎn)品。

神農(nóng)架天蕈現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司副總經(jīng)理竇立民介紹，未來五年，公司將以“把神農(nóng)架建設(shè)成為中國珍稀菌類研發(fā)中心，珍稀菌種生產(chǎn)基地，珍稀菌深加工中心和珍稀菌出口中心”為目標(biāo)，在神農(nóng)架67個(gè)行政村建立珍稀菌種植基地。

“現(xiàn)在大眾對(duì)藥膳和森林產(chǎn)品有較高的認(rèn)可度，但缺的就是好產(chǎn)品?！鄙褶r(nóng)架林區(qū)林業(yè)管理局黨委副書記、康養(yǎng)辦主任冉超說，為進(jìn)一步延伸大健康產(chǎn)業(yè)鏈條，拓寬農(nóng)民增收渠道，神農(nóng)架正全力打造全國藥膳之都，以本地藥材和食材為主的核心品牌，讓神農(nóng)架的好產(chǎn)品走上居民餐桌。

展會(huì)現(xiàn)場

神農(nóng)架平均海拔高、晝夜溫差大，發(fā)展中藥材種植產(chǎn)業(yè)有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。過去都是散種中藥材，不成規(guī)模，產(chǎn)品質(zhì)量也是參差不齊。2020年以來，神農(nóng)架引導(dǎo)群眾統(tǒng)一種植、統(tǒng)一管理中藥材，同時(shí)采用長短結(jié)合的方式，種植淫羊藿、柴胡、黃柏等多種中藥材，推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

前不久出臺(tái)的神農(nóng)架林區(qū)提出，堅(jiān)持在保護(hù)中發(fā)展，在發(fā)展中保護(hù)，加快推進(jìn)生態(tài)產(chǎn)業(yè)化，產(chǎn)業(yè)生態(tài)化。把綠水青山變成金山銀山是神農(nóng)架面臨的時(shí)代課題，神農(nóng)架林區(qū)正致力于把這些獨(dú)特的資源變成產(chǎn)品，走進(jìn)大眾家庭，為全民健康保健作出貢獻(xiàn)。

（圖片均由通訊員提供）

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