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荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（通訊員 許光澤）“食品安全大似天/四個(gè)最嚴(yán)記心間/……/強(qiáng)化規(guī)范和監(jiān)管/落實(shí)落細(xì)保安全。”日前，丹江口市教育局黨組“六項(xiàng)”工作檢查組一行在丁家營(yíng)鎮(zhèn)九年一貫制學(xué)校開(kāi)展時(shí)，教育局副局長(zhǎng)高波分享了他編寫(xiě)的一組食品管理的“順口溜”。他要求，學(xué)校餐飲管理人員到普通員工，都應(yīng)該從“四個(gè)最嚴(yán)”里，感受到餐飲安全工作來(lái)不得半點(diǎn)馬虎！“食品安全大于天！”

5月上、中旬，丹江口市教育局黨組成員、副局長(zhǎng)高波率工作專班深入到丁家營(yíng)鎮(zhèn)中小學(xué)，通過(guò)聽(tīng)匯報(bào)、看檔案、走進(jìn)教室、進(jìn)入辦公室、到現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地巡查等方式，開(kāi)展學(xué)校餐飲安全、教輔資料征訂、能力作風(fēng)建設(shè)、生態(tài)環(huán)境突出問(wèn)題、“八五”普法等六項(xiàng)工作的集中檢查，收集閃光點(diǎn)，指出存在的不足。

在一貫制學(xué)校食堂，高波等人認(rèn)真查看了食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控云平臺(tái)的運(yùn)行情況，走進(jìn)食堂儲(chǔ)藏室、操作間實(shí)地查看，對(duì)食堂儲(chǔ)藏室分類分架存放糧食、糧食佐料分盒存儲(chǔ)、食品柜留樣等細(xì)節(jié)提出了建設(shè)性的意見(jiàn)，介紹了一些學(xué)校的成功做法和經(jīng)驗(yàn)。

工作組在對(duì)一貫制學(xué)校食堂e會(huì)計(jì)賬目后，檢查組要求，學(xué)校要高度重視防止發(fā)生侵害學(xué)生利益的不規(guī)范行為發(fā)生，確保食堂運(yùn)行“零利潤(rùn)”，讓每一分錢(qián)都吃到學(xué)生嘴里。要求食堂財(cái)務(wù)管理要賬目要一目了然。對(duì)在檢查中暴露出來(lái)的問(wèn)題，提出整改的具體要求和進(jìn)度表。

檢查過(guò)程中，高波要求，學(xué)校要在抓好教育教學(xué)中心工作、學(xué)校安全穩(wěn)定的同時(shí)，統(tǒng)等兼顧，按照市委市政府市教育局的部署，有的放矢，查漏補(bǔ)缺，保質(zhì)保量的抓好階段性工作，尤其是常態(tài)性的工作要常抓不懈，確保群眾家長(zhǎng)師生滿意。

“健康年檢日晨檢/為了安全不嫌煩/不合格者不上崗/公示上墻記在案……”“有供水、有排水/清洗消毒做到位；能通風(fēng)、能排煙/冷藏冷凍保新鮮……”“明令禁止不采購(gòu)/貯存使用不能有/亞硝酸鹽損健康/食品添加有講究……”“廚余垃圾設(shè)專區(qū)/桶內(nèi)垃圾不外溢/分類存放要加蓋/及時(shí)消殺快清理……”在后勤食堂檢查中，高波向食堂管理人員分享了他編寫(xiě)的后勤管理“順口溜”。內(nèi)容涵蓋對(duì)食堂制度、食堂建設(shè)、從業(yè)人員、營(yíng)養(yǎng)健康、食品加工、食品留樣、廚余垃圾處理等九個(gè)方面，“朗朗上口，便于熟記在心，對(duì)食堂管理很有啟發(fā)和指導(dǎo)性。”一貫制校長(zhǎng)雷金貴細(xì)讀后深有感觸地說(shuō)。

連日來(lái)，丹江口市教育局組織多個(gè)專班先后深入城鄉(xiāng)學(xué)校開(kāi)展“六項(xiàng)”檢查。據(jù)了解，每個(gè)檢查專班都是馬不停蹄，快馬加鞭，檢查完一個(gè)鎮(zhèn)后立馬奔赴另一個(gè)鎮(zhèn)，檢查了一所學(xué)校迅速來(lái)到另一所學(xué)校。一個(gè)班子一次下鄉(xiāng)1查“六項(xiàng)”，是今年丹江口市教育局踐行務(wù)實(shí)高效作風(fēng)建設(shè)，落實(shí)“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”常態(tài)化監(jiān)管機(jī)制，切實(shí)減少對(duì)辦學(xué)主體正常教育教學(xué)活動(dòng)的干預(yù)，避免多頭執(zhí)法、重復(fù)檢查影響學(xué)校正常工作，加快推進(jìn)“‘兩山’示范市，魅力新水都”建設(shè)，實(shí)現(xiàn)全市“經(jīng)濟(jì)倍增、沖刺百?gòu)?qiáng)”貢獻(xiàn)力量的生動(dòng)體現(xiàn)。

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