今年是恩施州建州40周年

也是武漢東湖茶敘五周年

恩施州精心制作了

(資料圖片)

10秒新版廣告宣傳片

自4月1日

陸續登陸CCTV-1/13《新聞30分》

CCTV4《今日關注》

CCTV-9《特別呈現》

等央視四大頻道

全面綻放“恩施硒茶 和而不同”

的品牌魅力

短短的10秒鐘，從鐘靈毓秀的武陵山脈，到陽光雨露下茁壯生長的嫩芽制作成茶葉，既彰顯了恩施得天獨厚的地域特色，又巧妙地展示了悠久綿長的文化底蘊及獨特的制茶工藝。紅艷明亮的湯色、醇厚甘爽的茶味，每一秒都是恩施茶韻的體現。

恩施是中國茶葉的重要產區之一，其茶葉品質優良、口感獨特、香氣濃郁。恩施的自然條件和氣候環境非常適合茶樹的種植和生長。這里的茶園分布廣泛，制茶歷史悠久，是中國茶文化的重要組成部分。恩施玉露和利川紅不僅是恩施茶文化的代表之一，更是恩施這個地方的文化符號。品一口恩施玉露和利川紅，便能感受到恩施這片土地的獨特魅力和茶之韻味。

恩施硒茶的“三個最”

01

最大的特色是天然富硒

恩施獨特的自然條件十分適宜茶樹生長，恩施茶的主要特色是天然富硒。恩施“雨洗青山四季春”的宜茶氣候、“高山云霧出名茶”的獨特地形以及富含硒元素的土壤，為恩施硒茶提供了理想的生長環境。

恩施州地處神奇的北緯30度黃金產茶帶，高山幽谷、云蒸霞蔚，是茶葉的原產地和萬里茶道起源地之一，森林覆蓋率70%左右，素有“鄂西林海”“天然氧吧”的美譽。

同時，這里擁有全球唯一的獨立硒礦床和世界最大的天然富硒生物圈，全州96%的土壤含硒，被譽為“世界硒都”。生長在富硒土壤上的恩施硒茶，被國際茶業委員會授予“世界富硒養生茶”稱號，含硒均值達到每千克20微克以上。茶與硒的結合讓恩施硒茶更具魅力。

02

最深的依托是燦爛的文化

恩施種茶歷史悠久，自唐代起就是著名的貢茶之鄉，也我國茶樹原產地和“萬里茶道”的源頭之一。長久的種茶歷史孕育燦爛的茶文化，豐富著恩施茶的品牌內涵。

“恩施玉露”采用的蒸青工藝，從唐代開始傳下來，已經有1000多年歷史，現在已入選聯合國科教文組織人類非物質文化遺產代表作名錄；“利川紅”是在宜紅工夫茶的基礎上進行了品種和工藝的創新，這款茶獨具“瑪瑙紅、花蜜香、冷后渾”的品質特征。

恩施深厚的茶文化不僅體現在制作技藝上，也體現在獨具特色的喝茶方式上。如，恩施過去不叫喝茶，叫“吃茶”，是真正地吃茶葉，先把茶葉用油炒一炒，加些爆米花、豆干、黃豆等，然后沖成茶湯，稱為“油茶湯”。現在，恩施人仍保存著這種獨特的“吃茶”傳統。

如今，恩施專門成立硒茶學院，面向社會和茶行業廣泛開展茶藝師、評茶員等培訓服務，積極參與國際國內茶文化推?活動，推動恩施硒茶茶?化傳承發展。

03

最強的保障是對品質的堅守

近年來，恩施堅持“茶文化、茶產業、茶科技”統籌發展，聚力打造恩施硒茶公用品牌，匠心傳承守護恩施茶綠色、有機的天然品質。

為夯實茶葉品質根基，恩施始終堅持全域綠色化發展，整州創建國家農產品質量安全州和全國農業綠色發展先行區。

同時，恩施特別注重發揮科技對茶葉品質的保障作用。近年來，一大批企業、基地等與中國農業科學院等科研院所合作，有力推動了茶葉的標準化、清潔化生產水平。

當前，在恩施，茶產業已經成為農民的致富產業。恩施茶園面積超過180萬畝，基地規模居全國地市級第4位、湖北首位，年產干茶超13萬噸，綜合產值超224億元。全州2000多家茶企中大規模的有200多家，年產值2000萬以上的達95家。

來源：恩施電視臺

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