湖北日報全媒記者 王欣 張宵祎 通訊員 阮班明

6月20日，谷城縣石花鎮(zhèn)席家埡村金盆嶺食用菌專業(yè)合作社內(nèi)，香菇辣條生產(chǎn)線上，經(jīng)投料、調(diào)味、生產(chǎn)、包裝后，一根根由香菇粉為原料制成的辣條運(yùn)往倉庫，將發(fā)往馬來西亞。

(資料圖)

“這些辣條在國外可火爆了，簡直供不應(yīng)求。”該合作社社長何黎明介紹，香菇辣條生產(chǎn)線于2022年引進(jìn)，每天產(chǎn)量9000多斤，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷馬來西亞、越南、新加坡等東南亞國家和地區(qū)。

今年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布第四批新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體典型案例，金盆嶺食用菌專業(yè)合作社入選。

一個農(nóng)村合作社，如何做到被全國推介？何黎明講出三個關(guān)鍵詞：抱團(tuán)發(fā)展、科技創(chuàng)新、延長產(chǎn)業(yè)鏈。

合作社成立前，村民都是各自種植香菇，再單獨(dú)出售。“‘單打獨(dú)斗’在買賣市場中不具備優(yōu)勢。”何黎明稱，合作社成立后，在菌種菌棒等生產(chǎn)資料的購買、菌菇等產(chǎn)品的銷售上抱團(tuán)發(fā)展，帶動村民致富增收。

村民李雪梅是受益者之一。“以前在廣東打工，看到村里合作社成立后回來，現(xiàn)在在家門口賺錢，每年增收3萬多元！”李雪梅笑著說。

在合作社工廠化科技示范基地，“院士工作站”的研發(fā)人員正在忙碌。何黎明介紹，該工作站是與湖北林科院等科研院所合作建立，研發(fā)的“襄菇棒”牌菌種暢銷全國，自主研發(fā)的香菇菌包運(yùn)用“全氧發(fā)菌技術(shù)”，每棒香菇增產(chǎn)42%，成活率達(dá)99.8%。

隨著菌菇產(chǎn)量越做越大，合作社開始延長產(chǎn)業(yè)鏈。在新建廠區(qū)內(nèi)，上千個釀造香菇醬油的老壇擺放有序。“香菇醬油是今年4月份開始投入生產(chǎn)的。”何黎明介紹，合作社還有自主研發(fā)的菌菇餅干、靈芝茶等，均已注冊“七花臺”品牌商標(biāo)，銷往海外。為支持企業(yè)發(fā)展，當(dāng)?shù)貫槠髽I(yè)減免稅費(fèi)126萬元，出口退稅1585.34萬元。為合作社減免稅款近30萬元，農(nóng)戶們獲得了實(shí)惠。

如今，金盆嶺食用菌專業(yè)合作社已帶動谷城縣23個村集體、68家合作社、22個家庭農(nóng)場建成集約化基地，谷城縣3萬多人參與到食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈條中。

以“農(nóng)戶+合作社+公司”的運(yùn)營方式培優(yōu)做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈，“金盆嶺”實(shí)現(xiàn)了從種植到生產(chǎn)加工再到批發(fā)出口的集群發(fā)展。“今年，我們出口創(chuàng)匯預(yù)計達(dá)3000萬美元。”何黎明自信滿滿。

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