湖北日報全媒記者 汪彤 實習(xí)生 龍思琪 王詩琪

“特級果8個168元，精品果12個128元。”

夏秋之交，枝江市百里洲砂梨又獲豐收。雙紅砂梨合作社理事長周家文忙得不可開交。果園里，體驗采摘的游客絡(luò)繹不絕；車間中，一箱箱包裝好的砂梨等待著快遞出去，處處洋溢著甜蜜的喜悅。

2009年之前，當(dāng)?shù)厣袄娈a(chǎn)業(yè)還面臨著品種老化、技術(shù)管理水平落后、經(jīng)濟(jì)效益低下諸多困境。那么這十余年里，什么“魔力”讓百里洲砂梨實現(xiàn)“逆襲”呢？

天生麗質(zhì)，一地砂泥養(yǎng)砂梨

提起百里洲砂梨，枝江人心中總會涌起溫暖的情愫。

百里洲鎮(zhèn)位于長江第一大江心洲，本是全省優(yōu)質(zhì)棉基地。上世紀(jì)八十年代，該鎮(zhèn)引導(dǎo)棉農(nóng)將不宜植棉的“三沙地”（枯沙、漏沙、結(jié)殼沙）改種砂梨。這里獨(dú)有的沙壤土，土層肥沃，水源充足，種出來的梨?zhèn)€大、肉脆、汁多、味甜，俏銷全國，1997年被中國農(nóng)科院評為“中國十大名牌水果”，1999年被認(rèn)定為中國國際農(nóng)業(yè)博覽會“湖北名牌產(chǎn)品”“中國星火計劃名優(yōu)產(chǎn)品”，鮮果還出口至東南亞。該鎮(zhèn)也被原農(nóng)業(yè)部命名為“中國砂梨之鄉(xiāng)”。

頂峰期，百里洲砂梨面積一度發(fā)展至10萬畝。不過，隨著人們生活水平提高，精品水果需求增大。百里洲砂梨問題逐漸顯現(xiàn)。當(dāng)?shù)?0%梨園品種都是多年前引進(jìn)的“黃花”“湘南”，品種老化和品質(zhì)退化嚴(yán)重。市場逐漸萎縮。起初砂梨價格每斤一兩塊，后來跌至四五毛，最后只能按堆賣，農(nóng)民收益銳減，無奈之下，成片梨樹被砍，全鎮(zhèn)砂梨種植面積降到6000畝。

“不能讓‘記憶中的美味’消失了！”2011年后，隨著國內(nèi)砂梨市場逐漸回暖，當(dāng)?shù)囟辔蝗舜蟠怼⒄f(xié)委員呼吁。

破除瓶頸，專家團(tuán)把脈開方

百里洲的呼聲很快引起省農(nóng)科院果茶所砂梨專家胡紅菊的關(guān)注，“只有提升梨果品質(zhì)，才能避免果賤傷農(nóng)。”

2014年起，她開始率領(lǐng)團(tuán)隊在百里洲鎮(zhèn)建立專家大院砂梨示范基地，引進(jìn)示范翠玉、翠冠、鄂梨二號等新品種，建設(shè)砂梨高標(biāo)準(zhǔn)示范基地，向農(nóng)民示范新技術(shù)、新模式。漸漸地，她發(fā)現(xiàn)僅依靠自己的團(tuán)隊力量還不夠，“我們的技術(shù)優(yōu)勢主要是品種資源。當(dāng)?shù)匦枰氖钱a(chǎn)業(yè)全環(huán)節(jié)需求，研發(fā)一整套砂梨生產(chǎn)提質(zhì)增效技術(shù)。”

胡紅菊迅速向國家梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家張紹鈴報告，并得到回應(yīng)，一個全產(chǎn)業(yè)鏈“崗站對接”的科技服務(wù)方案應(yīng)運(yùn)而生。2016年起，多位國家梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家紛紛來到百里洲，現(xiàn)場把脈開方。

烈日當(dāng)空，樹體病害防控崗位專家、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授王國平現(xiàn)場示范夏季枝梢管理、病蟲害防控等關(guān)鍵技術(shù)；臨近采收，采后保鮮貯運(yùn)藏崗位專家、中國農(nóng)科院果樹研究所王文輝針對砂梨的采摘方法、采摘時間、預(yù)冷處理、冷藏庫溫度、出庫方法等技術(shù)要點(diǎn)開展培訓(xùn)……還有花果管理、土壤肥料等崗位專家也通過線上線下方式，提供技術(shù)支持。

2021年，枝江市政府與省農(nóng)科院共建全國農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化先行縣。胡紅菊團(tuán)隊又聯(lián)合該院生農(nóng)中心果蔬綠色防控團(tuán)隊，與當(dāng)?shù)睾献魃绻步ò倮镏奚袄鏄?biāo)準(zhǔn)化核心示范區(qū)2000畝，集成先進(jìn)栽培及綠色防控技術(shù)，進(jìn)一步提高砂梨品質(zhì)與產(chǎn)量。

延鏈強(qiáng)鏈，一只梨沖刺10億產(chǎn)值

經(jīng)專家悉心指導(dǎo)，目前，示范園每畝砂梨產(chǎn)量達(dá)2000公斤、優(yōu)質(zhì)果率達(dá)90%以上、畝平收入突破萬元，極大提振梨農(nóng)信心。目前，百里洲砂梨面積恢復(fù)到3.6萬畝，年產(chǎn)量4.5萬噸，產(chǎn)值4億元以上。

去年7月，枝江市當(dāng)選國家梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系“一縣一業(yè)”示范樣板縣，全國僅七個。枝江市政府與國家梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授張紹鈴團(tuán)隊簽署科技合作協(xié)議，共同成立“國家梨產(chǎn)業(yè)體系成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化中心”。這意味著，未來，國家梨產(chǎn)業(yè)體系將以更大力度圍繞全產(chǎn)業(yè)鏈，為枝江百里洲提供科技支撐。

張紹鈴表示，未來，專家組將加快引進(jìn)、篩選出適合枝江市栽培的新品種，示范輕簡化花果管理、病蟲害綠色防控、水肥一體化、梨園機(jī)械化、貯藏保鮮等新技術(shù)，建立優(yōu)質(zhì)砂梨標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)體系，力爭到2025年，示范園畝產(chǎn)量達(dá)到2500公斤以上，優(yōu)質(zhì)果率達(dá)到90%，畝產(chǎn)值達(dá)到1.5萬元以上。

種得好還要賣得好。枝江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長魯元介紹，“十四五”期間，該市將聯(lián)合專家組培訓(xùn)產(chǎn)業(yè)科技人才、基層技術(shù)人員和新型農(nóng)民，并組織合作社參與農(nóng)博會等品牌宣傳活動，舉辦梨花節(jié)、開園節(jié)等活動，提高百里洲砂梨品牌影響力，推動砂梨農(nóng)旅融合發(fā)展，力爭砂梨全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值達(dá)10億元。

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