每日快訊!普通面粉可以做蛋糕嗎（普通面粉可以做蛋糕嗎）
2022-12-12 10:16:43 來源：青年汽車云小站
(資料圖片僅供參考)
大家好,小琪來為大家解答以上的問題。普通面粉可以做蛋糕嗎，普通面粉可以做蛋糕嗎這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、可以做，完全沒有問題，當年我剛學烘焙技術的時候。
2、在家里自己買了機器烤箱玩兒，沒有買到低筋粉，就用家里的特精粉（普通面粉）做的蛋糕配方雞蛋4個（蛋清和蛋黃要徹底分開。
3、特別是蛋清里不要有一點兒蛋黃）蛋白糊部分細糖70克鹽3克蛋黃面糊部分低筋粉80克大豆油40克牛奶（水）40克細糖10克這是一個基礎配方，其中*（水+油）：面粉：細糖=1：1：1。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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