極目新聞?dòng)浾?劉孝斌 杜光然 發(fā)自吉林松原查干湖

上層全部結(jié)冰的420平方公里吉林省松原市查干湖，在冬日陽光的照射下熠熠生輝，好一派千里冰封的東北風(fēng)光。

12月28日上午，第二十一屆查干湖冰雪漁獵文化旅游節(jié)開幕，一年一度的查干湖冬捕正在大規(guī)模熱火朝天展開。

(相關(guān)資料圖)

極目新聞?dòng)浾攥F(xiàn)場見證漁工們用馬拉絞盤、冰下走網(wǎng)等傳統(tǒng)方式，鑿開約半米厚的冰層，使用約2公里長的漁網(wǎng)圍捕冰面下的魚群，與游客們分享豐收的喜悅。

清晨5時(shí)開始鑿冰下網(wǎng)

查干湖，蒙古語為“查干淖爾”，意為白色圣潔的湖，位于吉林省西部松原市前郭爾羅斯蒙古族自治縣，是吉林省境內(nèi)最大的天然湖泊，漁業(yè)資源豐富，盛產(chǎn)胖頭魚、鯉魚、草魚、鯽魚、鰱魚等68種魚類。

獨(dú)特的生態(tài)和地理環(huán)境，造就了這里自古以來鑿冰捕魚的習(xí)俗。每年臘月，查干湖冬捕季迎來高峰。始于遼金時(shí)期的查干湖冬捕，千百年來一直延續(xù)著人工鑿冰窟、人工布網(wǎng)、馬拉絞盤拉拽漁網(wǎng)的原始捕魚方式，場面獨(dú)特壯觀。

12月28日清晨5時(shí)的查干湖上，寒風(fēng)冰冷刺骨，氣溫在-30℃左右，此時(shí)參與捕魚的漁工們已經(jīng)開始忙碌。

把頭馬文巖帶領(lǐng)的隊(duì)伍到了現(xiàn)場后，快速分工，把用車運(yùn)來的長約2公里的漁網(wǎng)一點(diǎn)一點(diǎn)展開。馬文巖根據(jù)湖的地貌及水深，確定位置后先打一個(gè)長約2米、寬約0.8米的長方形冰洞，作為大網(wǎng)的入網(wǎng)口。

冬捕隊(duì)伍使用的是大眼網(wǎng)，網(wǎng)眼的直徑約六寸，一只手可以很輕松地伸過去。大眼網(wǎng)只撈大魚，4斤以下的小魚就可以漏掉，游回湖里繼續(xù)生長。

大漁網(wǎng)在冰下穿行，如何才能控制好漁網(wǎng)的走向呢？馬文巖介紹，漁工們使用的穿桿相當(dāng)于方向盤，起到控制方向的作用。漁工們?cè)诒嬗勉^子，通過每隔約15米打好的冰眼控制方向，把穿桿往下一個(gè)冰眼推送。遇到轉(zhuǎn)彎的地方，換鉤矛修正穿桿的方向，這就是扭矛走鉤。在水下的漁網(wǎng)非常重，這就需要馬和絞盤。每隔一段距離，把固定漁網(wǎng)的大粗繩大絳從冰眼里拉出來纏到絞盤上，通過馬一圈一圈拉動(dòng)絞盤提供動(dòng)力。

隨著冰下走網(wǎng)的推進(jìn)，大漁網(wǎng)逐漸展開，把魚兒圍在里面，向出網(wǎng)口聚攏合圍。從最開始的冰洞到最后出網(wǎng)口，直線具體大約1公里，整個(gè)下網(wǎng)與合圍的過程需要5個(gè)小時(shí)左右。

40多厘米厚冰面上車水馬龍

12月28日上午，極目新聞?dòng)浾叱塑噺乃稍袇^(qū)前往查干湖冬捕活動(dòng)現(xiàn)場，公路兩邊的松嫩平原上都是皚皚白雪。

快到活動(dòng)現(xiàn)場時(shí)極目新聞?dòng)浾呖吹剑诮痪笓]下，車輛駛下路面進(jìn)入冰封的湖面，所有車輛均裝著雪地胎，在冰面上緩慢行駛，避讓行人。湖面上劃定的行車區(qū)域車水馬龍，所有車輛最后均停放在冰層上提前劃定的停車區(qū)域，冰上行駛和停車蔚為壯觀。

走在沒有積雪的冰層上面，感覺有些像走玻璃棧道，有些地方可以透過冰面看見水里的漁網(wǎng)。頭天晚上下過的雪鋪在冰面上，從有雪的地方走更防滑。

查干湖漁場的工作人員稱，查干湖水深從2.5米到6米不等。每年從11月開始結(jié)冰，到12月底冬捕時(shí)，湖面的冰層厚度大約在40厘米到50厘米，足夠車輛和行人在湖面上行駛，沒有安全隱患。

“開始還擔(dān)憂冰面會(huì)不會(huì)被壓破，后來發(fā)現(xiàn)這么多車在冰面上行駛都很穩(wěn)當(dāng)才放心。”來自山東的高先生稱，他是利用到長春出差機(jī)會(huì)，在當(dāng)?shù)嘏笥褞ьI(lǐng)下前來游玩，第一次乘車在冰封的湖面上行駛，有一種特別新奇的感覺。下車后，他走在冰封湖面上不敢大步走，只能小心翼翼地小碎步前行，生怕摔倒。

雖然有太陽，但是游客均穿著厚厚的冬裝和防滑棉靴，戴著帽子手套在冰上緩慢行走。來自深圳的王先生稱，27日專門在長春買了一雙加絨的防滑鞋，還在左右腳腳底各粘貼了一張發(fā)熱貼，就是擔(dān)憂在冰面上呆久了凍傷腳，結(jié)果在湖面上玩了兩個(gè)多小時(shí)沒感覺腳冷。

當(dāng)?shù)厝藢O女士帶著5歲的女兒前來游玩，除了觀看開幕式，還帶來了一個(gè)繩拉輪胎，她拉著女兒在冰面上滑行，母女兩人玩得十分開心。

現(xiàn)場捕撈的魚每斤20元出售

據(jù)悉，每天查干湖湖面上有4支捕魚的隊(duì)伍在進(jìn)行捕魚，每天捕魚的地點(diǎn)都不一樣，每網(wǎng)捕的魚數(shù)量都不一樣，有多有少。

每當(dāng)有大魚隨著出水的漁網(wǎng)被拉上冰面，附近觀看的游客都是紛紛拿出手機(jī)拍照和拍攝視頻。當(dāng)滿滿漁獲堆滿漁網(wǎng)附近的冰面時(shí)，現(xiàn)場的驚呼聲更是絡(luò)繹不絕。

中午12時(shí)許，在萬眾矚目中，查干湖冬捕也迎來了豐收的喜悅，漁網(wǎng)被一點(diǎn)點(diǎn)拉出，各種歡躍的魚兒不斷呈現(xiàn)在人們面前。

據(jù)查干湖旅游經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)管理委員會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)，截止到12月26日，今年冬季的查干湖冬捕已經(jīng)捕撈了接近120萬斤的魚。而且本次冬捕以來，已經(jīng)連續(xù)6次獲得單網(wǎng)出魚量達(dá)到10萬斤的“紅網(wǎng)”了。其中還有一次單網(wǎng)出魚量達(dá)到50萬斤，算是超級(jí)“紅網(wǎng)”。而每年查干湖冬捕都會(huì)持續(xù)2個(gè)多月的時(shí)間，共會(huì)預(yù)計(jì)捕撈1500噸也就是約300萬斤的魚。

在開幕式現(xiàn)場，有一個(gè)使用查干湖冬捕起來的魚做成的魚墻，吸引了很多游客拍照打卡。已經(jīng)被-30℃的氣溫凍得硬邦邦的鰱魚，像柴禾一樣整齊地堆放在一起，蔚為壯觀。

在捕魚現(xiàn)場附近，剛捕撈上來的魚大都是在10斤到20斤重，前來游玩的游客可以現(xiàn)場購買，每斤售價(jià)為20元。

來自長春的陳先生夫婦購買了3條10多斤重的大鰱魚，花費(fèi)600多元。陳先生表示，這是現(xiàn)場看到剛捕撈起來的魚，雖然立即上凍，但是新鮮度沒問題，拿回家用大鐵鍋一燉，到時(shí)候全家人一起品嘗過元旦。

活動(dòng)現(xiàn)場，中國郵政的工作人員售賣查干湖魚獲禮盒，并提供精美包裝和快遞到家服務(wù)。在現(xiàn)場展示的銷售明細(xì)表上，查干湖冬捕魚的售價(jià)按照重量區(qū)分售價(jià)。其中，4斤到4.9斤的一條魚售價(jià)108元，16斤以上的魚一條售價(jià)為328元。

“紅網(wǎng)”拍賣以169萬元成交

每年的查干湖冬捕節(jié)，最吸引眼球的莫過于“紅網(wǎng)”拍賣環(huán)節(jié)。

12月28日上午，經(jīng)過激烈競拍角逐，預(yù)示著紅紅火火、年年有余的查干湖“紅網(wǎng)”漁獲，最終以169.9999萬元成交。

多家企業(yè)參加今年的現(xiàn)場“紅網(wǎng)”競拍。今年起拍價(jià)為99.9999萬元元，每次加價(jià)10萬元。經(jīng)過數(shù)輪激烈的角逐，最終浙江認(rèn)養(yǎng)一頭牛控股集團(tuán)有限公司以169.9999萬元的價(jià)格，拍得了今年的“紅網(wǎng)”漁獲。

據(jù)拍賣主持人介紹，拍賣所得的款項(xiàng)將存入查干湖生態(tài)慈善基金，用于查干湖生態(tài)環(huán)境建設(shè)。

極目新聞?dòng)浾咚阉靼l(fā)現(xiàn)，查干湖歷年冬捕頭魚或者“紅網(wǎng)”的拍賣成交價(jià)格不等，從2003年的1388元到今年的169.9999萬元，價(jià)格每年都不一樣。

據(jù)松原市有關(guān)方面介紹，本屆查干湖冬捕節(jié)將為廣大游客提供“冬捕嘉年華”“冰上龍舟賽”“冰上越野滑雪”“冰雪冬令營”“新電商直播節(jié)”“東北民俗體驗(yàn)”等20項(xiàng)“冬捕 ”系列活動(dòng)。整個(gè)查干湖“冬捕季”將持續(xù)2個(gè)月，其間全市漁業(yè)產(chǎn)量可達(dá)400萬斤，預(yù)計(jì)接待游客100萬人次，實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入7.9億元。

年年冬捕魚來自哪里

很多網(wǎng)友都有疑問，最近這些年，查干湖都在進(jìn)行大規(guī)模冬捕活動(dòng)，那么這些魚來自哪里？湖里魚的生長速度可否趕上捕撈活動(dòng)嗎？

年近六旬的查干湖冬捕技藝非遺傳承人張文表示，捕魚時(shí)不僅在意收成，更在意查干湖的生態(tài)保護(hù)。“我們的漁網(wǎng)網(wǎng)眼是6寸的，冬捕只打大個(gè)的成魚，小魚都留在湖里，所以查干湖的魚年年捕，年年捕不完。”

“生態(tài)是查干湖的金字招牌，這些年，我們一直把生態(tài)保護(hù)放在首位。”吉林查干湖漁業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人說，隨著查干湖生態(tài)環(huán)境越來越好，東方白鸛、灰鶴、野鴨、大雁等等水鳥漸漸把查干湖認(rèn)作“家鄉(xiāng)”。官方數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，最近幾年，當(dāng)?shù)卣湎▲B類由原來的239種增加到274種。

該負(fù)責(zé)人表示，查干湖魚能夠闖出今天這般名氣，得益于良好的生態(tài)環(huán)境和有序捕撈，增殖放流是保護(hù)水域生物多樣性和維持生態(tài)平衡的有效手段之一。公司每年向湖中投放約1000萬尾魚苗，其中以花白鰱為主。這種魚能濾食水中藻類，有凈化水質(zhì)的作用。

據(jù)松原市提供的數(shù)據(jù)，近年來，隨著吉林西部河湖連通、查干湖濕地保護(hù)與恢復(fù)等工程的實(shí)施，實(shí)現(xiàn)了查干湖與松花江、嫩江水體轉(zhuǎn)換。同時(shí)，當(dāng)?shù)貓?jiān)持“以綠凈水、以綠養(yǎng)地”，累計(jì)還林還草還濕8萬畝。

科學(xué)捕撈、增殖放流、劃定禁漁區(qū)，再加之每年長達(dá)大半年的休漁期，這一系列的生態(tài)漁業(yè)發(fā)展新模式，實(shí)現(xiàn)了查干湖生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的共贏。

如今的查干湖，已成為中國東北最重要的漁業(yè)基地之一，查干湖胖頭魚連續(xù)18年被認(rèn)證為有機(jī)食品，查干湖屯被評(píng)為中國“最美漁村”，查干湖冬捕被列為國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

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