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極目新聞通訊員 勾思源

冬季殺年豬后熏制臘肉，是湖北不少地方的習俗，但熏制過程中操作不當，則易引發火災。為此，湖北省南漳縣消防救援大隊近期開展“正確熏制臘肉，嚴防火災隱患”消防宣傳工作，提醒居民在熏制臘肉時注意消防安全。

南漳縣消防救援大隊工作人員幫助居民排查家中火災隱患（通訊員供圖）

近日，南漳縣消防救援大隊宣傳人員到轄區內各社區、村鎮上門宣傳，用通俗易懂的語言，為居民講解熏制臘肉容易造成起火的原因，規勸他們自覺摒棄傳統低效制作方法，并告知大家如何報火警，如何組織人員逃生自救，以及如何預防家庭火災、草垛火災等。宣傳人員還錄制音頻，講解煙熏臘味對人體的危害、熏制過程對環境的污染，用車載廣播在各社區、村鎮“喊話”，告訴群眾選擇空曠的地方熏烤，熏烤時一定要留人看管，熏烤物要與火源保持相對安全的距離，防止因熏烤物滴油引起火災。同時，熏烤時不要用硬紙殼、牛皮紙等可燃物遮蓋熏烤物，以免引發火災。此外，熏完臘肉的余留火星，一定要用水熄滅后，才可以倒進垃圾桶。

南漳縣消防救援大隊還組織群眾觀看火災警示教育片，通過慘烈的火災畫面、火災原因剖析和火災追責，引起群眾對火災的認識和重視。

此次宣傳工作贏得南漳縣群眾的理解和支持，提高了群眾的防火意識。

關鍵詞： 消防安全 工作人員 上門宣傳 通俗易懂