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湖北日?qǐng)?bào)客戶端訊（通訊員 朱芳芳）為進(jìn)一步倡導(dǎo)理性消費(fèi)、文明消費(fèi)新風(fēng)，從即日起，潛江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在潛江市組織開(kāi)展為期3個(gè)月的制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，讓節(jié)約光榮浪費(fèi)可恥，成為潛江市人民的自覺(jué)行動(dòng)。

近日，潛江市市場(chǎng)監(jiān)管局組織專班，在轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展隨機(jī)“查餐廳”行動(dòng)，重點(diǎn)從餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任、環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、反餐飲浪費(fèi)工作落實(shí)等情況進(jìn)行檢查。

潛江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局泰豐市場(chǎng)監(jiān)管所副所長(zhǎng)張興說(shuō)：“日常監(jiān)管中，我們針對(duì)餐飲單位是否科學(xué)供餐，是否提供打包服務(wù)，是否引導(dǎo)消費(fèi)者合理點(diǎn)餐，進(jìn)行檢查，對(duì)違反相關(guān)規(guī)定造成嚴(yán)重食品浪費(fèi)的，我們會(huì)責(zé)令整改，對(duì)拒不改正的，依法進(jìn)行處理。”

檢查中，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)者宣傳普及了《反食品浪費(fèi)法》，要求餐飲服務(wù)單位在保證食品安全的基礎(chǔ)上，在原料采購(gòu)、食品加工、供餐服務(wù)全過(guò)程中厲行節(jié)儉，引導(dǎo)消費(fèi)者按需點(diǎn)餐。

張興：“我們向餐飲單位積極宣傳反食品浪費(fèi)法，增強(qiáng)企業(yè)‘制止餐飲浪費(fèi)’主體責(zé)任意識(shí)，同時(shí)要求和指導(dǎo)餐飲單位在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所張貼《潛江市制止餐飲浪費(fèi)倡議書(shū)》，在吧臺(tái)、餐桌擺放‘光盤(pán)行動(dòng)’桌牌，在門(mén)口LED宣傳牌上滾動(dòng)播放‘厲行節(jié)約 反對(duì)浪費(fèi)’標(biāo)語(yǔ)。”

截至目前，潛江市市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員600余人次，檢查餐飲服務(wù)單位300余家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題50余個(gè)，張貼倡議書(shū)400余份，專題培訓(xùn)覆蓋1000余人次。

潛江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品經(jīng)營(yíng)科科長(zhǎng)楊兵：“加大對(duì)學(xué)校食堂、集體食堂、婚宴、自助餐等重點(diǎn)場(chǎng)所，從嚴(yán)從速查處，糾正未主動(dòng)提示、誘導(dǎo)點(diǎn)餐等違法行為，及時(shí)公布典型案例，暢通投訴舉報(bào)渠道，引導(dǎo)公眾參與監(jiān)督，推動(dòng)在全社會(huì)樹(shù)立起‘浪費(fèi)可恥 節(jié)約為榮’的文明新風(fēng)尚。”

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