“摘的時候要細心，不能有黃的、爛的葉子。葉片太嫩，一定要輕拿輕放，扎成一把把的……”

5月14日，身材魁梧、戴著一副大眼鏡的聶啟明一頭鉆進大棚里，向正在摘苕尖的農戶叮囑道。

苕尖就是我們平常說的紅薯葉，一種青菜。普通的紅薯葉有莖，口感不鮮嫩，摘起來也比較麻煩，但是聶啟明種植的紅薯葉是特殊品種，從武漢黃陂引進，主要以食用葉子為主，口感爽嫩、采摘周期長，是典型的“短平快懶”經濟作物。

(資料圖片)

1987年出生的聶啟明家住谷城縣石花鎮下新店村，在武漢生物工程學院讀書時就對生態農業特別感興趣。畢業后，他在武漢市東西湖區辛安渡街道注冊成立武漢福農益民農業發展有限公司，主要種植銷售食用菌姬菇，年生產菌包300萬個，先后帶動當地30戶移民創業，吸納100余人就業。

“在外面做事總是感覺沒有歸屬感，心里總想著回家創業。”返鄉創業的念頭在聶啟明心里揮之不去。

石花是工業強鎮，人口多、產業旺，經濟基礎非常好，如果發展特色生態農業，一定能闖出一片屬于自己的天空。說干就干，這是聶啟明的性格；要干就干成，這是聶啟明的追求。2018年，他回家了，注冊成立襄農生態種養專業合作社。

“當時，父母都有怨氣，說我不務正業，在武漢干得好好的，為啥又跑回來。”聶啟明理解父母的心情，也早有準備，他沒有正面回答，而是開始調研市場，選擇合適的種植項目。

在把鄂西北地區跑了個遍之后，聶啟明敏銳地發現，家鄉的地理位置很占優勢。靠西，在西安市有一個西北農副產品中心批發市場，蔬菜需求量很大，這里交易的很多菜都是從江漢平原發貨的，其中就有苕尖。這種菜清脆可口、營養豐富，在餐桌上銷量大，食客評價也好。

聶啟明最終決定發展大棚苕尖產業，以家鄉為中心，輻射周邊，力爭打開鄂西北和陜西市場。他在石花鎮的下新店村流轉了150畝地，投入100多萬元建起了21個大棚，采取“公司+基地+農戶”的經營模式，科學管理、有序推進。

“采摘、打雜，干得動的活兒我都干。一年下來，收入很穩定，可以掙3萬多元。”下新店村村民李小紅從聶啟明建大棚開始，就一直在基地務工。

如今，聶啟明已經成為遠近聞名的“苕尖王”。他在十堰市區開了一家苕尖批發銷售集散門店，由妻子負責對接大型商超和餐館。經過幾年的摸爬滾打，聶啟明的父親也變成了大棚苕尖種植的行家里手，負責田間管理。一家人朝著“做大做強”的目標奮斗著。

2021年下半年，聶啟明發現石花鎮周家灣村有不少地塊很適合發展大棚農業，而且附近就是北河，四季有水，于是決定乘勢擴大苕尖種植規模。

“一期我在周家灣村流轉64畝地，計劃新建50個大棚。目前已經建好6個，并投入生產。如果50個大棚都建好，加上下新店村的21個大棚，預計一年的收入在100萬元以上。”聶啟明信心十足地說。

鄉村振興的音符正在聶啟明的大棚里奏響。但他說，一人致富不算富，還要帶領更多鄉親一起富。

近幾年，他還按照石花鎮“一村一品”的農業發展規劃，先后帶動將軍山村發展千畝甘藍、鐵廟溝村和大峪村種植朝天椒和黃心菜、楊家湖村上速生奶油白菜項目等，累計帶動500余人就業，每年增收1200萬元。

產業富口袋，精神富腦袋。聶啟明意識到，即便做成了鄂西北最大的苕尖生產基地、建成了果蔬種苗繁育基地、完善健全了市場銷售渠道，還是要在滿足群眾精神需求上下功夫，讓農耕文化深入人心，這樣才能讓特色農業之路更長遠。

“我準備建一個親子樂園和一個農耕展覽館，還想恢復重建新店茅屋等谷城特色人文景觀，讓農旅、文旅深度融合，相互捧臺發展。”聶啟明謀劃著。

（湖北日報客戶端 通訊員 冷晶晶 程林 熊敏）

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