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荊楚網（湖北日報網）訊（通訊員 廖聲偉）近日，為保障端午節令食品安全，武漢蔡甸區市場監管局對轄區內節令食品生產企業開展了飛行檢查。

“這次飛行檢查重點圍繞食品生產企業的生產環境、原材料的貯存、貨品的交付、整個生產過程控制、添加劑管理等環節。”蔡甸區市場監管局有關負責人介紹，飛行檢查過程中，執法人員還針對《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《食品添加劑使用標準》等法律法規進行了宣傳解讀，對企業提出的困難疑問也進行了現場解答。“同時，我們也要求企業提高食品安全主體責任意識，落實食品安全各項管理制度，生產讓廣大消費者吃的安全、吃的放心的食品。”

據了解，此次飛行檢查共發現3個食品生產企業的安全風險問題，包括清潔消毒、功能布局、物料存放及標識設置。“我們立刻對企業下達了責令整改通知書。”該負責人介紹，企業在收到責令整改通知書后，積極整改，對廠區和車間進行全面清潔消毒；完善車間功能布局，增加和修復設施設備；全面清理原料庫、包材庫、成品庫，所有物料離地離墻存放，完善物料標識標牌。“目前，企業的整改情況已經通過了我們的整改驗收，消除了食品安全隱患。”

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