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極目新聞記者 石倩

實習生 項培沛

在大家的概念里，5元左右就能買到一杯酸奶。如今不少市民發(fā)現(xiàn)，部分品牌酸奶單價直逼20元，繼“雪糕刺客”后，“酸奶土匪”又成為人們熱議的話題。（見極目新聞6月13日報道）

如今的商超和便利店里，冰柜里隨處可見的高價酸奶，打著“無添加”“零蔗糖”“進口谷物果粒”等噱頭。不少消費者感慨：酸奶越賣越貴了！

不可否認的是，如今新生代漸成市場消費主力。在新生代的消費思維跟消費行為都發(fā)生了變化的新環(huán)境下，消費升級已成為必然。再加上成本上漲，產品價格上漲也不可避免。

酸奶越賣越貴，不是不可以，但貴不貴是一方面，值不值又是另一方面。不少專家表示，高價酸奶并不等于高端酸奶，其營養(yǎng)成分和價值與平價酸奶差別并不大，或者說沒有價格差距那么大。沒有價值差距的商品，自然也就撐不起日益高漲的價格，不受消費者待見也就是遲早的事情了。

商家的高定價策略和炒作營銷手段，一定程度上可以提升業(yè)績。但如果品質沒有提上來，反而容易造成口碑反噬。品牌在注重業(yè)績增長，強調高投入快回報的同時，千萬不要忽略了消費者的服務體驗和商品質量提升，也許這才是品牌得以走得更長遠的途徑。

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