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湖北日報全媒記者 張歆 通訊員 羅文旭 王俊芳

“祝中國朋友們新年快樂，兔年大吉！”1月22日，大年初一，來自剛果（金）的中國地質(zhì)大學(xué)（武漢）（簡稱“地大”）留學(xué)生張航，在微信朋友圈發(fā)布自制的拜年視頻。

張航來中國留學(xué)3年了，盡管還不知道生肖的含義，但“兔年大吉”的吉祥話是非常熟練，碰到熟悉的中國朋友，一個拱手禮，一句“兔年大吉”，引得大家笑開懷。兔年有什么特殊含義？去年又是什么年？被告知“動物年”背后還有豐富的民俗意蘊，張航很是驚喜：“中國文化真的是博大精深啊！”

對泰國留學(xué)生金仁韜來說，中國年是美味的。

1月20日，地大絲綢之路學(xué)院國際展廳，來自俄羅斯、巴基斯坦、約旦、韓國、泰國、緬甸等80多個國家約500位留學(xué)生共慶中國年。金仁韜的任務(wù)是和幾位來自東南亞的留學(xué)生一同包餃子。

留學(xué)生來自不同國度，包餃子的手法也各有特色。面皮置于手掌，肉餡放置中央，捏緊手心，一個“簡陋版”的餃子就包好了；也有復(fù)雜的做法——包裹肉餡的面皮對折后，再將邊緣面皮打卷，做出類似蘋果派的卷邊……無論如何操作，所有的餃子最后都下進熱氣騰騰的鍋，暖了同窗的胃。

金仁韜說，魚、餃子等是大多數(shù)中國人必不可少的過年美食，泰國的新年在每年的4月，每個地方慶祝新年的食物都不同，這和中國不太一樣，“我是第一次包餃子，這是一種特別的體驗！”

同樣暖胃的，還有武漢本地食物熱干面。尼日利亞留學(xué)生安達慕是第一次嘗試做熱干面，在老師的協(xié)助下，燙熟的堿水面里不僅有芝麻醬，榨菜、酸豆角和蔥花也都沒落下，配比正宗，安達慕豎起了大拇指：“好吃！”

畢業(yè)生馬家克來自馬達加斯加，目前在福州一家礦業(yè)公司工作，在武漢留學(xué)時，他跟著宋斌教授學(xué)了2年多的篆刻，還獲得不少獎項。中國農(nóng)歷新年到來之際，他特意回漢探望老師，拿起了久違的篆刻刀，“看到印章，手就‘癢’！”

與此同時，幾位留學(xué)生拿起毛筆寫“福”字，墨香彌漫，美味飄香，氣氛歡騰。

關(guān)鍵詞： 博大精深 無論如何 武漢本地 這是一種